سلام دستور یه حلیم خوشمزه ک دریت کردین خوشمزه بود بدین ممنونم

گندم پوست کنده رو بهمراه کمی دمبه و بوقلمون و نمک تو قابلمه آب پر میکنم از ۱۲،شب می‌گذارم با شعله پخش کن و شعله کم روی گاز ساعت ۶ صبح آماده است بوشکوب برقی میزنم و با کره دارچین نمک یا شکر پودر نارگیل و کنجد سرو میکنم

بلغور گندمو از شب قبل خیس میکنم فرداش ابشو خالی میکنم میریزم توی قابلمه یه تیکه گوشت میندازم بایه دونه پیاز بزرگ که چهار قاچ کردم ابم زیاد میریزم میزارم بپزه درقابلمه رو نیمه بازمیزارم که سرنره بعد که حسابی پخت پیازو درمیارم میندازم دور چون بخاطر اینکه بوی گوشتو بگیره انداخته بودم بعد گوشتو درمیارم از قابلمه و ریش ریش ریش میکنم دوباره به حلیمم اضافه میکنم نمک هم اخرسر میریزم...گاهی اوقات اخرای پخت خاموش میکنم موادو بعد که خنک شد باگوشتکوب برقی میکس میکنم حتی اون پیازو میتونی بجای بلغور گندم چوبرک هم بریزی که زودتر پخته میشه میتونی بجای گوشت هم مرغ بریزی من گاهی اخر پخت یکم شیر و کره و کنجد هم اضافه میکنم و در اخر پودر دارچین

پرک گندم یا بلغور گندم(نیاز به پخت بیشتر)رو با نمک و یه کم فلفل زردچوبه و دارچین و کره میذارم بپزه،بعد گوشت رو جدا میذارم بپزه،وقتی گندم پخت گوشت رو میکوبم به گندم اضافه میکنم از ابگوشت هم یه مقدار میریزم.