خوردن دوغ در بارداری - فواید، مضرات و تاثیر بر زیبایی جنین

خوردن دوغ در دوران بارداری، به‌ دلیل وجود کلسیم، پروتئین و میکروارگانیسم‌ها، برای این دوران بسیار مناسب است. دوغ علاوه بر کلسیم، به علت پروبیوتیک‌های داخل آن، به سیستم گوارش نیز کمک می‌کند. با این حال، افراط در خوردنش می‌تواند مضراتی از جمله افزایش جذب نمک یا تکرر ادرار داشته باشد. در ادامه، بیشتر در مورد خواص و مضرات مصرف دوغ در بارداری خواهیم گفت.

با نصب اپلیکیشن گهواره، در جریان تغییرات هفته به هفته بارداری خود قرار می‌گیرید. این برنامه، اطلاعات تخصصی درباره رشد جنین، سلامت مادر و تغذیه ارائه می‌دهد و تمامی آزمایشات و معاینات بارداری را یادآوری می‌کند و هر روز یک پیام مشاوره‌ای متناسب با سن بارداری خود دریافت خواهید کرد.

مزایای خوردن دوغ در دوران بارداری

از آن‌جایی که پایه‌ی اصلی دوغ، دو ماده‌ی غذایی ماست و آب هستند؛ می‌توان مزایای خوردن دوغ در دوران بارداری را براساس این دو ماده در نظر گرفت:

• باعث هیدراته شدن بدن می‌شود: درصد بالایی از دوغ را آب تشکیل داده است که به هیدراته نگه داشتن بدن کمک می‌کند. هیدراته ماندن بدن نقش مهمی در انتقال ویتامین‌های مورد نیاز بدن به جنین ایفا می‌کند. همچنین هیدراته نگه داشتن بدن، از مشکلاتی نظیر سردرد، گرفتگی عضلات و حالت تهوع می‌کاهد. از این رو خوردن دوغ در سه ماه اول بارداری توصیه می‌شود. هیدراته بودن بدن خطرعفونت ادراری را نیز می‌کاهد.

* مقاله نوشابه در بارداری را مطالعه کنید.

• حاوی پروتئین و چربی است: میزان پروتئین و چربی دوغ به میزان زیادی تحت‌تاثیر ماست اولیه است. پروتئین‌هایی که در دوران بارداری مصرف می‌کنید، به اسید آمینه‌ها می‌شکنند و برای تولید پروتئین‌های بافتی جنین مورد استفاده قرار می‌گیرند. اهمیت پروتئین به طور ویژه در سه ماهه‌ی سوم، افزایش پیدا می‌کند. اگر مادر در طول بارداری، پروتئین کمی مصرف کند، خطر تولد نوزاد کم وزن افزایش می‌یابد. از طرف دیگر مصرف چربی در بارداری نیز برای تشکیل بافت‌های جنینی و انتقال ویتامین‌های محلول در چربی، در این دوران بسیار ضروری است.
• حاوی ویتامین D و B است: دوغ حاوی میزان بالایی ویتامین D و B است و به دلیل نقش پررنگ این دو ویتامین در رشد و نموی جنین، خوردن دوغ در دوران بارداری می‌تواند بسیار مفید باشد ویتامین D در بارداری به طور ویژه در تشکیل استخوان‌های جنین، جذب کلسیم و فسفر در روده استفاده می‌شود.
• حاوی کلسیم است: اهمیت مصرف کلسیم در دوران بارداری بر کسی پوشیده نیست. از این ماده‌ی معدنی در تشکیل استخوان‌های جنین استفاده می‌شود. به هر میزان که ذخایر کلسیم مادر غنی‌تر باشد، کلسیم کمتری از استخوان‌ها و دندان‌های مادر برای رشد و نموی جنین تخلیه می‌شود. 
• حاوی باکتری‌های پروبیوتیک است: پروبیوتیک‌ها گروهی از ارگانیسم‌ها هستند که اثر سلامتی بخش زیادی دارند. پروبیتویک‌ها باعث بهبود سیستم ایمنی نوزاد می‌شوند و احتمال حساسیت‌های پوستی در آن‌ها را می‌کاهند اما پروبیوتیک‌ها برای مادر نیز مفید هستند، آن‌ها فلور میکروبی روده‌ی مادر را بهبود بخشیده و از بروز یبوست که یک مشکل رایج در بارداری است، جلوگیری می‌کنند. همچنین پروبیوتیک‌ها خطر بروز التهاب و عفونت را کاهش می‌دهند.

* مقاله خوردن شیر در بارداری را مطالعه کنید.

در تولید برخی از دوغ‌ها از نعناع استفاده می‌کنند. مصرف آن مزایای فراوانی در جهت سلامتی دارد.

فواید نعنا در دوغ 

• نعنا، دارای اثربخشی فراوان بر دردهای دستگاه گوارش شامل درد، روده، نفخ، دل‌پیچه و اسهال است.
• نعنا، اشتها‌برانگیز و نشاط‌آور بوده و برای درمان سرماخوردگی، آنفلوآنزا، سرفه، ناراحتی‌های روحی و عصبی، بواسیر، تپش قلب و سکسکه نیز مفید است.
• نعنا دارای ماده ای به نام منتول است كه احساس خنكی در دهان ایجاد می‌كند.
• استفاده از نعنا در دوغ، برای بی خوابی، كم خوابی و ناراحتی‌های شبانه، یك داروی موثر است.

با این حال باید در مصرف آن احتیاط کنید زیرا مصرف بیش از حد نعناع می‌تواند باعث تحریک خونریزی شود.

مزایای دوغ حاوی کاکوتی

از دیگر گیاهان معطری که در تولید دوغ از آن‌ها استفاده می‌شود، کاکوتی است. از کاکوتی برای درمان اسهال و دل پیچه استفاده می‌کنند.

فواید کاکوتی در دوغ 

• کاکوتی برای درمان اسهال استفاده می‌شود و دارای خواص ضد عفونی کننده قوی است که روده را پاک سازی کرده و اسهال را درمان می‌کند.
• کاکوتی دارای خواص ضدالتهابی و آرام بخش طبیعی است که به درمان معده درد، نفخ شکم، دل پیچه و سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند.

با وجود خواصی که دارد، نباید در مصرف آن‌ زیاده‌روی شود. مصرف کاکوتی در دوران بارداری، بر جذب آهن بدن تاثیر دارد. همچنین ممکن است کاکوتی باعث افزایش فشار خون شود، به همین دلیل توصیه شده که افراد مبتلا به فشار خون بالا، از زیاده روی در مصرف این گیاه دارویی اجتناب کنند.

با اپلیکیشن گهواره، هفته به هفته بارداریت رو دنبال کن.

نصب اپلیکیشن گهواره

آب دوغ خیار در بارداری

خوردن آب دوغ خیار، به کاهش حرارت و هیدراته شدن بدن کمک می‌کند. خوردن ماست و خیار، مزایای زیادی از جمله کنترل یبوست و قندخون دارد ولی مانند هر خوراکی دیگری، نباید در مصرف آن زیاده روی کرد. حتماً در آب دوغ از گردو، کشمش و گل سرخ برای تقویت خواص استفاده کنید.

تاثیر دوغ بر زیبایی جنین

شاید شنیده باشید که مصرف دوغ بر رنگ پوست جنین تاثیر می‌گذارد یا مانند بسیاری باور داشته باشید که غذاهایی با رنگ روشن، به روشن شدن پوست جنین کمک می‌کنند اما واقعیت این است که زیبایی جنین، عمدتاً به ژنتیک وابسته است. اگرچه تغذیه مادر، ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌توانند به بهبود بافت پوست و موی جنین کمک کنند، تاثیر آن‌ها تحول‌آفرین نیست و نمی‌تواند شکل کلی جنین را تغییر دهد. برای مثال، غذاهای حاوی ویتامین C با افزایش تولید کلاژن می‌توانند پوست و موی بهتری برای جنین ایجاد کنند، اما این ویژگی‌ها عمدتاً تحت تاثیر ژنتیک و پوست و موی والدین هستند. این موضوع درباره مصرف دوغ در بارداری نیز صدق می‌کند.

خوردن دوغ در بارداری نشانه چیست؟

مصرف دوغ در بارداری، نشان دهده این است که بدن شما به یکی از ترکیبات سازنده آن نیاز دارد و ارتباط دادنش با جنسیت جنین، پشتوانه علمی ندارد.

مضرات خوردن دوغ در دوران بارداری

مضرات دوغ در بارداری به شرح زیراند:

1. دریافت بیش از حد نمک
   یکی از نگرانی‌های که در مورد خوردن دوغ در دوران بارداری وجود دارد، دریافت میزان زیادی نمک است. نمک از مشکلات و مهم‌ترین مضرات دوغ شتر در بارداری است. این نگرانی به طور ویژه در دوغ‌های شرکتی وجود دارد. افراط در خوردن نمک در بارداری باعث افزایش فشار خون می‌شود که به شدت خطرناک است و در مصرف زیاد نمک در لیست پرهیز غذایی در بارداری قرار دارد. خوردن دوغ گازدار در بارداری نیز می‌تواند نفخ را تشدید کند. بهتر است از دوغ خانگی استفاده کنید. 
2. اختلال در جذب کلسیم
   یکی از مواردی که منجر به ایجاد اختلال در جذب کلسیم می‌شود، نمک است. با وجود آن‌که دوغ می‌تواند حاوی کلسیم زیادی باشد، با این حال نمک موجود در آن می‌تواند باعث اختلال در جذب کلسیم در بارداری شود.

نکات بهداشتی در مورد مصرف دوغ

اگر این فرآورده لبنی تحت شرایط مطلوب بهداشتی و مطابق با اصول استاندارد تهیه مواد غذایی (مثل آب مناسب، اسانس‌های مجاز و سالم، نمک با ویژگی تایید شده برای مصرف در غذا) تولید شود، می‌تواند به‌ عنوان یک نوشیدنی سالم و مغذی در اختیار مصرف‌کنندگان قرار گیرد. باید به این نکته توجه داشت که افزودن هر نوع ماده نگهدارنده به دوغ در فرایند تولید، غیرمجاز است و تخلف محسوب می‌‌شود. رعایت اصول استاندارد در تهیه این فراورده نیز از مواردی است که باید توسط نهادهای ذی‌ربط مورد بررسی و کنترل قرار گیرد.

خوردن دوغ کفیر در بارداری

کفیر معمولاً به عنوان نوعی دوغ در نظر گرفته می‌شود اما در واقع با دوغ سنتی که در بالا توضیح داده شد تفاوت بسیار زیادی دارد. کفیر یک نوشیدنی تخمیری است که بر اثر تخمیر شیر، توسط دانه‌های کفیر تولید می‌شود. دانه‌های کفیر در واقع گروهی از باکتری‌های سودمند هستند که دارای خاصیت رشد و تکثیر دائمی هستند.

فواید دوغ کفیر در بارداری

• مخمرهای موجود در نوشیدنی کفیر می‌توانند اسیدفولیک در بدن تولید کنند. کمبود اسیدفولیک در زنان باردار شایع است، اما مصرف کفیر به‌طور موثری می‌تواند از کم‌خونی پیشگیری کرده و بسیاری از بیماری‌ها را در این افراد درمان کند. از دیگر فواید کفیر می‌توان به بهبود عملکرد سیستم گوارش، افزایش حرکات روده و پیشگیری از بیماری‌های استخوانی اشاره کرد.
• نوشیدنی کفیر سرشار از فیبر، کلسیم و پروتئین است.
• این نوشیدنی، مجموعه باکتری‌های مفید و زنده است که در تنظیم فشار خون نیز نقش مهمی دارد.
• مصرف این نوشیدنی پروبیوتیک، برای خانم‌های باردار و شیرده مفید است و در سلامت جنین یا نوزاد آن‌ها نقش بسیار مهمی ایفا می‌کند.

مضرات دوغ کفیر در بارداری

همان‌طور که خوردن دوغ در دوران بارداری می‌تواند مضراتی داشته باشد، خوردن دوغ کفیر نیز با مضراتی همراه است. یکی از اصلی‌ترین مضرات دوغ کفیر در بارداری، یبوست و گرفتگی شکم است. وقوع این عارضه در اولین نوبتِ مصرف كفیر رایج است. اگر سیستم ایمنی بدنتان ضعیف است، باید قبل از نوشیدن کفیر با پزشک خود مشورت کنید. متاسفانه گاهی افزودنی‌های غیرمجازی برای جلوگیری از گازدارشدن به دوغ کفیر اضافه می‌شود که این می‌تواند مضرات دوغ کفیر را بیشتر از سود آن کند. افراد مبتلا به بیماری‌های خود ایمنی نیز باید قبل از استفاده از کفیر، با پزشک خود مشورت کنند. در حالی که باکتری‌های کفیر برای افراد دارای سیستم ایمنی قوی، مفید است، امکان دارد در افرادی که دچار نقایص سیستم ایمنی هستند، باعث افزایش عفونت یا تشدید شرایط شود. کفیر با کازئین (پروتئین شیر) ساخته می‌شود که برخی افراد، آن را از رژیم غذایی خود حذف کرده‌اند. اگر کازئین‌ها را از رژیم غذایی خود حذف کرده‌اید، ممکن است بهتر باشد که از مصرف کفیر صرف‌نظر کنید و به جای آن یک پروبیوتیک دیگر امتحان کنید.