خوردن خیار در بارداری | فواید و مضرات مصرف زیاد آن برای جنین

مصرف خیار در بارداری به دلیل داشتن مواد مغذی ضروری، فواید زیادی دارد اما نباید در خوردن آن افراط کنید زیرا می‌تواند موجب ایجاد واکنش آلرژیک، سوءهاضمه و افزایش دفعات ادرار شود. در این مقاله، به بررسی فواید و مضرات خیار در بارداری، تاثیر آن بر سلامت مادر و جنین و نکات مهم برای مصرف ایمن آن می‌پردازیم.

با نصب اپلیکیشن گهواره، در جریان تغییرات هفته به هفته بارداری خود قرار می‌گیرید. این برنامه، اطلاعات تخصصی درباره رشد جنین، سلامت مادر و تغذیه ارائه می‌دهد و تمامی آزمایشات و معاینات بارداری را یادآوری می‌کند و هر روز یک پیام مشاوره‌ای متناسب با سن بارداری خود دریافت خواهید کرد.

مصرف خیار در بارداری

خوردن خیار در بارداری خوب است؟ خیار سبز یا خيار چنبر، به دلیل داشتن مقدار زیادی آب، ویتامین و مواد معدنی مفید، گزینه‌ای سالم برای دوران بارداری است. این میوه با چربی و کالری کم، می‌تواند به کنترل وزن کمک کرده و نیازهای تغذیه‌ای مادر را تامین کند. همچنین، مصرف خيار سبز می‌تواند در کاهش ويار خيار موثر باشد. 

به نقل از:

momjunction

Colorado-based dietician Staci Gulbin says, Cucumber can be a great way to support hydration during pregnancy when fluid needs are increased to support fetal circulation, amniotic fluid, and a higher blood volume.

ترجمه:

کارشناس تغذیه، استیسی گالبین از کلرادو می‌گوید:«خیار در دوران بارداری می‌تواند راهی عالی برای حفظ آب بدن باشد، زمانی که نیاز به مایعات برای پشتیبانی از گردش خون جنینی، مایع آمنیوتیک و افزایش حجم خون بیشتر می‌شود.»

Pharmacist and nutritionist Sarah Gray says, Cucumbers are an excellent choice for pregnant women. They are rich in water and essential nutrients, including fiber, vitamins A, K, and C, potassium, and calcium. These nutrients not only provide hydration but also support the body’s increased nutritional needs during pregnancy.

داروساز و متخصص تغذیه، سارا گری نیز می‌گوید:

خیار انتخابی عالی برای زنان باردار است. سرشار از آب و مواد مغذی ضروری مانند فیبر، ویتامین‌های A، K و C، پتاسیم و کلسیم است. این مواد نه تنها به تامین آب کمک می‌کنند، بلکه نیازهای تغذیه‌ای افزایش‌یافته بدن در بارداری را نیز پشتیبانی می‌کنند.»

با اپلیکیشن گهواره، هفته به هفته بارداریت رو دنبال کن.

نصب اپلیکیشن گهواره

جدول ارزش غذایی خیار

بر اساس داده‌های وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA)، مقدار مواد مغذی موجود در ۱۰۰ گرم خیار خام با پوست به شرح زیر است:

فواید خیار در بارداری چیست؟

• میوه‌ای کم‌کالری

کم‌کالری بودن خیار به جلوگیری از چاقی کمک می‌کند. احساس سیری طولانی‌تر ایجاد کرده و مانع پرخوری می‌شود.

• دارای آب زیاد

حدود ۹۶٪ از خیار را آب تشکیل می‌دهد. مصرف خیار در کنار نوشیدن آب، به حفظ سطح آب بدن کمک می‌کند. همچنین می‌تواند در مدیریت تهوع بارداری موثر باشد.

• ادرارآور طبیعی

آب موجود در خیار، خاصیت ادرارآوری دارد و به دفع سموم و کاهش ورم کمک می‌کند.

• خاصیت خنک‌کنندگی و پاک‌کنندگی

آب تازه خیار برای تغذیه پوست و سفتی آن مفید است.

•  ویتامین‌های گروه B و K

خیار سرشار از ویتامین‌های B و K است. ویتامین‌های گروه B خلق‌وخو را بهبود داده و اضطراب را کاهش می‌دهند. یک فنجان خیار با پوست، 15 تا 18 درصد نیاز روزانه به ویتامین K را تامین می‌کند که برای لخته شدن خون و سلامت استخوان مهم است.

• فیبر

خیار منبع خوبی از فیبر محلول و نامحلول است. فیبر محلول به کاهش کلسترول و قند خون کمک می‌کند (مفید برای دیابت بارداری)، در حالی‌که فیبر نامحلول، یبوست در بارداری را کاهش می‌دهد. 

* مقاله دیابت بارداری را مطالعه کنید.

• ریز‌مغذی‌های ضروری

خیار حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند ویتامین C، بتاکاروتن و منگنز است که سیستم ایمنی را تقویت می‌کنند. همچنین دارای کلسیم، آهن، پتاسیم، فسفر، روی، مس، ید و گوگرد است که برای رشد جنین اهمیت دارند.

• الکترولیت‌ها

الکترولیت‌های سدیم و پتاسیم موجود در آب خیار می‌توانند به کنترل فشار خون در دوران بارداری کمک کنند.

نکاتی که باید به آن‌ها توجه کنید:

• شست‌وشوی کامل خیار برای حذف آلودگی‌های احتمالی ضروری است و در صورتی که به آن حساسیت یا آلرژی دارید، باید از مصرف آن خودداری کنید.
• اگرخیارشور مصرف می‌کنید، باید به مقدار نمک آن توجه کنید، زیرا سدیم زیاد می‌تواند فشارخون را بالا ببرد که برای زنان باردار با فشارخون بالا خطرناک است.

آیا خوردن خیار در بارداری ضرر دارد؟

مصرف بیش از حد خیار ممکن است با عوارضی همراه باشد، از جمله:

• خیار ممکن است باعث ایجاد گاز معده و سوءهاضمه شود که می‌تواند رفلاکس اسیدی را تشدید کند، به‌ویژه در افرادی که دستگاه گوارش حساسی دارند.

* مقاله ترش کردن معده در بارداری را مطالعه کنید.

• میزان بالای آب موجود در خیار می‌تواند دفعات ادرار را افزایش دهد که ممکن است باعث احساس ناراحتی شود.
• در برخی موارد، خیار می‌تواند واکنش‌های آلرژیک ایجاد کند که با خارش و تورم همراه است. 

* مقاله  کهیر در بارداری را مطالعه کنید.

• خیار حاوی ترکیبات سمی مانند کوکوربیتاسین‌ها و تری‌ترپنوئیدهای تتراسیکلیک است که مسئول طعم تلخ آن هستند و در صورت مصرف بیش از حد، می‌توانند خطرناک و حتی تهدیدکننده زندگی باشند.

خوردن خیار در بارداری چه تاثیری بر جنین دارد؟

خوردن خیار در دوران بارداری می‌تواند تاثیر مثبتی بر سلامت مادر و جنین داشته باشد. خیار دارای کلسیم، آهن، پتاسیم، فسفر، روی و مس است که برای رشد جنین اهمیت دارند اما باید با احتیاط مصرف شود.

هیچ شواهد علمی مستقیمی نشان نمی‌دهد که خیار تاثیر خاص و ویژه‌ای (مثبت یا منفی) بر رشد جنین دارد اما با تامین مواد مغذی و کمک به سلامت عمومی مادر، به‌طور غیرمستقیم به رشد سالم جنین کمک می‌کند. به عنوان مثال، به دلیل هیدراته نگه داشتن بدن مادر، باعث بهبود گردش خون و تامین مواد مغذی برای جنین می‌شود.

خوردن خیار در بارداری و جنسیت جنین

درباره ارتباط خوردن خیار در بارداری و تاثیر آن بر جنسیت جنین، باید بگوییم که هیچ شواهد علمی معتبری وجود ندارد که نشان دهد مصرف خیار یا هر ماده غذایی خاصی می‌تواند جنسیت جنین را تعیین یا تحت تاثیر قرار دهد. جنسیت جنین به‌صورت ژنتیکی توسط کروموزوم‌های X و Y که از مادر و پدر به ارث می‌رسند، تعیین می‌شود (XX  برای دختر و XY برای پسر) و این فرایند قبل از لقاح اتفاق می‌افتد. 

خوردن خیار در بارداری و زیبایی جنین

خیار با داشتن آب فراوان و مواد مغذی ضروری می‌تواند تاثیر مثبتی بر سلامت و زیبایی جنین در دوران بارداری داشته باشد. این میوه به دلیل دارا بودن آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند ویتامین C و بتاکاروتن، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی مادر و جنین کمک کند و از ابتلا به عفونت‌ها جلوگیری کند.

مصرف این میوه به بهبود جریان خون و تامین مایعات آمنیوتیک برای جنین کمک کرده که در نهایت می‌تواند به رشد سالم و مناسب پوست و بافت‌های جنین منجر شود. فراموش نکنید که مصرف متعادل آن اهمیت زیادی دارد و نباید افراط کنید.

کلام آخر

در پاسخ به این سوال که آیا مصرف خیار در دوران بارداری مفید است، باید گفت بله، به شرط آن‌که به اندازه مصرف شود. مصرف خیار در تامین آب بدن، کاهش ورم و یبوست و فراهم کردن ویتامین‌ها و مواد مغذی بدن نقش دارد. خیار کم‌کالری است و می‌تواند به مدیریت وزن و هیدراته نگه داشتن بدن زن باردار کمک کند.