میخوام امروز با آشپزی دلبری کنم
غذای مورد علاقه ی ما خوزستانی ها قورمه سبزی با سبزی تیره و خورشت لعاب داره....
امروز میخوام از تجربیات شما هم استفاده کنم من سبزی رو خیلی تفت میدم انقدر ک به سیاهی برسه البته به لم داره که اگه آدم حواسش نباشه سبزی به چوخ میره(((تلخ میشه))😄 من توی خورشت سبزی لیمو عمانی و تمبر هندی ترش هسته گیری شده هم میریزم ....حالا شما بگید چطوری خوش طعم ترش کنم؟؟؟😛😋
نوازد#گهواره#شیرخشک#پوشک#رفلاکس#

دوتا حبه سیر و ی قاشق رب گوجه و یکم ابغوره و پودر لیمو عمانی و فلفل سیاه و نمک فقط میزنیم طعمشم عالی میشه

قبلا ماهم زیاد سرخ میکردیم ،ولی دیگه سوزوندن سبزی هیچ خاصیتی ازش نمیمونه ،الان کمتر سرخش میکنم
یکم رب گوجه در حد یه قاشق چای خوری
پودر لیموعمانی
تمرهندی
رب انار
اینارو میزنم زیرشم کم میکنم چند ساعت رو‌گاز بمونه جا بیفته
سبزی رو هم مقل قدیما خورد نمیکنیم بجاش چرخش میکنی خیییییلی بهتره و لعابدارتر میشه

من مادرشوهرم اینا ترکن تو قورمه سبزیشون شنبلیله نمیریزن میگن بدن آدم بعدش بوی خیلی بدی میگیره 🤣 ولی من میگم بیخیالش بابا منم خوزستانیم اینجوری بیشتر دوست دارم 😍

چطور سرخ میکنی که تلخ نشه

خب چیکار میکنی ک تلخ نشه وقتی زیاد سرخ میکنی.من سبزی سرخ شده اماده گرفتم بد سرخ کرده بود فک کنم تلخ بود

من‌ رب انار هم میزنم

رب انار ، لیموهاتو پرک کن بریز ، من یه نصف قاشق مربا رب گوجه میزنم ... البته مهمترین چیز ترکیب سبزیه و اینکه خوب خورد شده باشع

همینجوری ک درست میکنی بینظیر میشه