بچه ها این دستورها چرا کم شکر میگن
برای کروسان .نون شیرمال
دوقاشق شکر برای دولیوان آرد خیلی کمه که

کِی میشه به خمیر شکر اضافه کرد؟؟


#فرژندپروری #پوشک

تو اون بحثه مسدود شدم

مرسی عزیزم اون اکانتم چند روز دیگه باز میشه

من دستور خمیر جادویی توی نرم افزار سرآشپز پاپیون نگاه میکنم وقتی می‌خوام شیرینی بپزم هر لیوان آرد یک ق غ شکر، وقتی پیتزا و پیراشکی گوشت مثلا ، شکر فقط برای خمیر مایع، بیشتر نمک استفاده میکنم
از دستور سرآشپز پاپیون روغن هم نصف میریزم
کامنت افراد راهنمایی می‌کنه

خیلی کمه ک دو قاشق من ب ی چونه خمیر بربری ۵ قاشق زدم و اندازه بود شیرینش

شکر سنگینه هم اینکه حل نمیشه،هم پف نمیکنه
بجاش میشه روش سس شکلات یا هر نوع کرمی که دوس داری بریزی

بخاطر اینکه اسمش نونه دیگه. نون شیرمال کلا شیرین نیست. یه ته مزه شیرینی داره. کروسان هم همینطور. یه نوع نونه. اگه میخوای شیرین ترش کنی همون موقعی که گفته دو قاشق شکرو بزنی، همون موقع بیشتر بزن

اره منم نون شیرمال خواستم درست کنم شکرش تو دستور کم بود..بعد برای اینکه یکم شیرین تر بشه شکر رو با شیر مخلوط کروم ک شکر کامل حل بشه بعد ب بقیه مواد اضافه کردم