۳ پاسخ

عززیزم چیشد برا دخترت.چیزیکه نپرسید؟؟

چطوری معصومه جان؟

عزیزم دیشب اونجوری گفتی دخترت امروز گفت یانه

سوال های مرتبط

مامان نورا مامان نورا ۲ سالگی
بخش دیگری از کتاب نیک سرشت📚

سالهای نخست تولد مهم اند
چون پایه های بزرگسالی را تشکیل میدهند
پایه ی تنظیم عواطف را شکل میدهند.

نحوه ی تعامل والدین با بچه ها در سالهای نخستشان ، طرح کلی ای را شکل میدهد که با خود وارد جامعه میکنند
به بچه ها می آموزد چه بخش هایی از خودشان را دوست داشته باشند و چه بخش هایی را سرکوب و از آن‌ها خجالت بکشند
چه چیزی امن و خوب و چه چیزی تهدید کننده و بد است
برای مثال به دختر کوچکی مدام گفته شود (احساساتی نباش) او یاد میگیرد که احساساتش (اشتباه ) هستند و دیگران را از خود می راند.
به پسر بچه ای بگویند که دست از گریه کردن بردارد ، او آسیب پذیری را با طردشدن نسبت خواهد داد حتی اگر نتواند این خاطرات را صریحا به یاد آورد.

_نظریه وابستگی(نوزادان با انگیزه دل بستن به مراقبشان به دنیا می آیند و تمایل دارند به افرادی دل ببند که آسودگی خاطر و امنيتی که به آن نیاز دارند برایشان فراهم کنند
کودکان خود را به گونه‌ای تنظیم میکنند که با محیط پیرامونِ سالهای نخست خود وفق یابند وبر اساس داده ای که میگیرند انتظارات خود را از دنیا شکل دهند
این تنظیمات سالهای نخست نحوه ی تفکر آنها درباره ی خودشان و دیگران را تا سالها بعد از دوران کودکی تحت تاثیر قرار میدهد

ادامه در کامنت 👍
مامان فندوق مامان فندوق ۱ سالگی
سینی را با کاغذ روغنی آماده کن (یا خیلی کم چرب کن).
رنگ را جداگانه آماده کن (می‌خواهی به هر رنگ، شربت نهایی جداگانه بریزی یا وسط کار رنگ کنی).
2) حل کردن شکر
شکر + آب را در قابلمه بریز.
اگر داری: گلوکز/شربت ذرت را هم اضافه کن.
روی حرارت متوسط رو به کم هم بزن تا شکر کاملاً حل شود.
از این مرحله تا وقتی به جوش برسد، هم‌زدن را زیاد ادامه نده؛ فقط حل شدن کافی است.
3) رسیدن به مرحله قوام
بگذار بجوشد و بدون هم‌زدن زیاد بپزد تا به قوام برسد.
اگر دماسنج داری: حدود ۱۵۰ تا ۱۵۵ درجه سانتی‌گراد (مرحله آبنبات سفت) مناسب است.
اگر دماسنج نداری (تست):
یک قطره از شربت را داخل آب سرد بنداز.
اگر قطره سفت شد و با فشار انگشت حالت شیشه‌ای گرفت یعنی آماده است.
نکته مهم: اگر دیرتر از حد بپزد، ممکن است خیلی تلخ/سوخته شود یا شکننده‌تر از حد معمول.

4) رنگ کردن
قابلمه را از روی حرارت بردار.
جوهرلیمو را اضافه کن (اگر استفاده می‌کنی).
رنگ خوراکی را اضافه کن و سریع هم بزن (چند قطره).
اگر می‌خواهی چند رنگ داشته باشی: شربت را به چند قسمت تقسیم کن و هر قسمت را جدا رنگ کن.
5) ریختن و شکل دادن
شربت داغ را روی سینی به شکل:
لکه‌های کوچک (با قاشق)
یا نوارهای نازک (با قاشق چرخاندن)
یا داخل قالب‌های سیلیکونی بریز.
اجازه بده کاملاً سرد و سفت شود (معمولاً ۲۰ تا ۴۵ دقیقه، بسته به ضخامت).
6) تکه‌کردن و نگهداری
بعد از سفت شدن، تکه‌ها را جدا کن.
برای اینکه به هم نچسبند:
لایه‌ی خیلی نازک نشاسته ذرت روی سطح بپاش یا داخل ظرف دربسته نگهداری کن.
3 نکته برای اینکه شکرک نزند
قبل از جوشیدن، شکر را خوب حل کن.
جوهرلیمو کمک زیادی می‌کند.
موقع جوشیدن، زیاد هم نزن و با قاشق دیواره‌ها را به شربت برنگردان.