طرز تهیه حلیم به بچه هاتونو میگین

بلغور گندم
آب قلم
گوشت گوسفندی
من یدونه ام پیاز میندازم توش
چندساعت بزار بپزه

بلغور گندم رو از شب خیس کن
بعد بزار بپزه
وقتی نرم شد
گوشت پخته شده و ریش شده به همراه آبش بدون پیاز (از صافی رد کن) اضافه کن
بعد هی هم بزن ته نگیره و کش بیاد من با گوشت کوب معمولی هم میزنم که ته بشه یکم
بعد آخر که آماده شد کره بزن

دوتا قالب پای مرغ یا اب قلم هم میندازم

سلام من نصف پیازو رنده میکنم یه تفت کوچیک بعد یه تیکه گوشت بوقلمون یا ماهیچه میندازم بعد نصف آیتمان بلغور گندمی ک خیس کرده بودم رو اضافه میکنم اب فراوان ۴ ۵ ساعت قشنگ بپزه بعد ک قشنگ لیم انداخت خاموش میکنم با گوشتکوب برقی میزنم و این میشه حلیم. حالا یکم کنجد و دارچینم دوست داشتی اضافه کن