سوال های مرتبط

مامان دلوان و دیارا🩷 مامان دلوان و دیارا🩷 هفته سی‌وسوم بارداری
خوب برای شروع اول گاناش رو درست می‌کنیم شکلات قهوه‌ای شکلات تلخ یا حالا شکلات شکلات شیرین نباشه حداقل ۲۰۰ گرمو با ۱۰۰ گرم خامه صبحانه میزاریم روی حرارت غیر مستقیم کتری تا بنماری بشه
بعدشم ۱۳۰ گرم بیسکویت پتی بور (حدوداً یک بسته و نیم میشه) بیسکویت‌ها رو خورد می‌کنیم و گاناش رو بهش اضافه می‌کنیم همون خامه و شکلات بنماری شده رو
بعد با لیسه کاملا مخلوطش می‌کنیم و می‌ریزیمش توی ظرفی که از قبل توش و کاغذ روغنی گذاشتیم و سطحش رو کاملاً صاف می‌کنیم و می‌ذاریم توی یخچال تا استراحت کنه
بعد بادام زمینی‌های بدون پوست رو روی حرارت خیلی خیلی کم فت می‌دیم فقط ۵ دقیقه
برای درست کردن کارامل شکر رو حدوداً ۱۳۰ گرم شکر رو میزاریم روی حرارت بدون هم زدن تابه رو می‌چرخونیم حدود ۷۰ درصده شکر که ذوب شد بعد هم می‌زنیم و حدود ۵۰ ۶۰ گرم کمتر کره اضافه میکنیم اینم شانسی ریختم 😂
وقتی که ترکیب شد با کره حدود ۷۵ گرم ۸۰ گرم خامه صبحانه هم دمای محیط رو اضافه میکنیم بادام زمینی‌های بدون پوستی را که تفت دادیم به کاراملمون اضافه می‌کنیم
بعد کارامل و بادام زمینی که با هم ترکیب شده رو روی اون ترکیبی که اول درست کردیم و گذاشتیم توی یخچال اضافه می‌کنیم و سطحشو دوباره صاف می‌کنیم دوباره به مدت دو ساعت می‌ذاریمش تو یخچال باشه
بعد از اون دو ساعت درش میاریم و کاملاً به اندازه دلخواه برشش می‌زنیم
در این حین شکلات‌ها رو بنماری می‌کنیم یک بار دیگه موادمون رو ی شکلات‌ها می‌غلتونیم دوباره می‌ذاریم یخچال استراحت کنه و بعد نوش جان😊😋
مامان آریشاه مامان آریشاه ۱ ماهگی
کوکی شکلات چیپسی بدون شکر:

مواد لازم:
آرد کامل 100 گرم(حتما آرد کامل باشه)
پودر بادام 45 گرم
جوش شیرین یک دوم ق چ
نمک یک چهارم ق چ
روغن نارگیل یا کره حیوانی 20 گرم
عسل 80 گرم
تخم مرغ بزرگ یک عدد
عصاره وانیل یک دوم ق چ(وانیل پودری یک هشتم ق چ)
شکلات چیپسی تلخ و یا بدون شکر 100 گرم
مغز گردو رست شده به مقدار لازم
طرز تهیه: آرد، پودر بادام، نمک و جوش شیرین را باهم مخلوط کن و کنار بزار.داخل ظرفی عسل و روغن نارگیل یا کره را با ویسک هم بزن،تخم مرغ و وانیل را اضافه کن و خوب هم بزن.مواد خشک را اضافه کن و با ویسک درحد مخلوط شدن هم بزن.روی خمیر را نایلون بنداز و نیم ساعت در یخچال استراحت بده.بعد از خمیر با اسکوپ روی کاغذ روغنی داخل سینی فر با فاصله شش الی 7 گلوله بزار و با دست کمی پهنش کن، روی خمیرها مغز گردو خرد شده بریز(حتی میتونی توی خمیر هم مغز گردو بریزی) و توی فر 180 الی 190 درجه به مدت 12 تا 14 دقیقه بپز. حتما امتحانش کن که عااالیه🤤

#کوکی#جنین#مادر#نوزاد#رفلاکس
مامان مامان کوچولو💙🐥 مامان مامان کوچولو💙🐥 ۲ ماهگی