قلم گرفتم برا دخترم چجوری درستش کنم

قلم هارو بشور بعد بزار داخل یه قابلمه بزرگ اب بریز که رو قلم هارو بگیر سیر و دارچین و برگ بو بنداز داخلش بزارش رو گاز زیرشو خیلی کم کن بزار یه روز کامل بجوشه بعدکه اب قلم هاکم شد قلم هارو در بیار مغز داخلش خالی کن داخل اب با گوشتکوب برقی هم بزن بعد قالب بزن بزار فریزر تمام

بشور بزار کاملن شب تا صبح بپزه تموم کف کرد بگیر همین چیزی اضافه نکن لازم نداره

قلم ها رو همراه برگ بو و پیاز و زرد چوبه و هویج بزار ۱۲ الی ۱۸ ساعت بپزه با حرارت کم
قابلمه بزرگ باشه و حجم آب سطح قلم ها رو بگیره ،وقتی پخت استخوان ها رو جواب کن و برگ بو هم همینطور ،مغز داخل قلم و ژله های بیرونش و همراه با پیاز و هویج که پخته با گوشتکوب برقی میکس کن و با آب باقی مونده ازش که از صافی رد کردی مخلوط و داخل طرف پیرکس بریز بزار یخچال یک روز تا خودشو بگیره بعد برش بزن مثل ژله باید باشه و بزار فریزر

روغن روش حتما بگیر

یه آب اولم بذار قل بخوره بریز دور

عزیزم از کجا گرفتی من هرچی میرم گوشت فروشی میگن نداریم