۵ پاسخ

سلام عزیزم دو لیوان فرانسوی آب و یک لیوان نبات یا شکر(نبات بهتره) البته لیوان سرپر نباشه یکم کمتر ک زیاد شیرین نباشه و زعفران و هل بزار بجوشه تا وقتی نبات ها حل بشن بعد ک زیرشو خاموش کردی ی قاشق غذاخوری یا دوتا گلاب بریز بعد ۴ قاشق غذاخوری ارد بریز تو ی قابلمه دیگه قشنگ تفتش بده ک بوی خامی گرفته بشه ولی نسوزه بوش ک گرفته شد یکم بهش زردچوبه اضافه کن بعد روغن حیوانی یا کره اضافه کن (روغن مایع و جامد و شکر سردی هستن) روغن رو تا حدی اضافه کن ک ارد توش گوله گوله نشه و روان بشه بعد زیرشو کم کن و ابی ک با نبات جوشونده بودی رو اضافه کن و تند تند هم بزن تا ارد گوله نشه من اگ ب اب نصف لیوان نبات اضافه کنم وقتی اضافه اش کردم ب ارد یکمم بهش عسل اضافه میکنم خوشمزش میکنه بعد ک دیدی داره قل های ریز میخوره بهش گردو پسته بادام خرد شده اگ دوس داشتی اضافه کن بعد درشو بزار به مدت ۱۰/۱۵ دقیقه با شعله ملایم ک روغنش بیاد بالا و مقوی بشه بعدشم ک نوش جونت

دم کرده گل گاوزبان و نبات هم خوبه بخوری

عزیزم برای خودت تنها سه قاشق ارد و با کره و یک قاشق چایخوری زردچوبه خوب تفت بده و مدام هم‌بزن تا مامل خامی ارد گرفته بشه
بعد بهش زعفرون و اب جوشیده شده بریز در حدیکه غلظتش مول فرنی بشه داخل سکر یا نبات بریز یکم گلاب درسو بزار مثل برنج دم بزار حدود‌نبمساعت با شعله کم کامل جا میافته و رغنشو پس میده بعد با هر مغزی جات دارچین و کنجد و گردو هذجی مه دوسداشتی نوشجان کن
البته اصل ماجی به زرد چوبش مه التهاب بدنتو بگیره

من ارد رو خوب تفت میدم میذارم خنک بشه بعد اب و روغن حیونی اضافه میکنم میذارم رو گاز یکمی غلیظ بشه بهش مغزیجات خورد شده و گلاب اضافه میکنم و زیره اگر دوست داشته باشی
با شکر هم شیرینش میکنم خوشمزه میشه خیلی
مامانم با بزرک و یه مدل دیگه با زردچوبه درست میکنه اونارو بلد نیستم 😂😂

ما اینطوری درست میکنیم اول شهدشو درست میکنم زعفران و آب جوش و نبات اگر نبات نداشتی شکر هم مناسبه بذار باهم یک جوش بخوره یکم غلیظ بشه بعد یک کره. و چند قاشق آرد برنج تف بده خامیش ک گرفته شد شهد رو اضافه کن و چهار زیره بعد نذار خیلی سفت بشه یکم ک حالت فرنی رقیق شد از روی گاز بردار و اگر گردو و مغز داشتی خورد کن روش بریز و نوش جان کن

سوال های مرتبط

مامان لطف خدا مامان لطف خدا هفته هفدهم بارداری