قلم گوساله خریدم بلد نیستم عصاره ش رو بگیرم راهنمایی میکنین؟همینجوری با اب بزارم چند ساعت رو حرارت کم کافیه یا چیزی هم باید اضافه کنم؟

کاری نداره عزیزم اول بشورش قشنگ مو بهش نباشه بعدش بزار توی قابلمه ای که جا داشته باشه برای قل زدن گلم اول ابشو کم بریز یه جوش زد خالی کن بعدش دوباره آب بریز قشنگ پر کن یکدونه پیاز پوست بکن بنداز توش یکم زردچوبه بریز عزیزم بزار 12 ساعت بجوشه بعدش قشنگ ابشو از صافی رد کن داخل قلم چربیهاشو خالی کن با همون گوشت های دور قلم جدا کن یا بریز داخل غذا ساز یا گوشتکوب برقی داشتی بزن حسابی لح بشه با آبش قاطی کن وعده وعده بکن بزار فریزر گلم

چند خریدی عزیزم

دادی برات تیکه کرده ؟

سلام عزیزم بهش پیاز کامل یعنی خورد نشده فقط پوست گرفته باشی و سیر کامل و هویج و کرفس هم بزن با یه کم زردچوبه که بوی بدش رو ازبین ببره ولی موقعی که کامل پخت خواستی میکس کنی پیاز و سیر و هویج اینا رو بنداز دور