کته مخصوص شام کودکان (۶ ماه به بالا) :
ساده، مغذی، سبک، بدون نمک – مناسب خواب راحت کوچولوها :

مواد لازم:
• برنج: ۲ قاشق غذاخوری
• آب: ۱ لیوان
• کره بدون نمک: نوک قاشق (اختیاری ولی خوشمزه‌کننده)
• هویج ریزرنده یا نگینی خیلی کوچک: ۱ قاشق غذاخوری
• کدو ریزرنده: ۱ قاشق غذاخوری
• زردچوبه خیلی خیلی کم (اختیاری): نوک قاشق کوچک
• یک قطره روغن زیتون اصل، بعد از پخت (اختیاری)

طرز تهیه:
۱) برنج رو خوب بشور و با ۱ لیوان آب بریز داخل قابلمه کوچیک.
۲) هویج و کدو رنده‌شده رو اضافه کن تا کته‌ت تبدیل بشه به یک شام خوش‌رنگ و مقوی. 🧡
۳) در حد نوک قاشق زردچوبه بزن فقط برای رنگ ملایم (کاملاً اختیاری).
۴) با حرارت کم و درب نیمه‌باز حدود ۲۰–۳۰ دقیقه بپز تا برنج کاملاً وا بره و نرم بشه.
۵) آخر سر، اگر خواستی نوک قاشق کره بدون نمک بریز توش تا عطر و طعمش فوق‌العاده بشه. 🤤
۶) برای سنین بالاتر از ۸ ماه، می‌تونی یک قطره روغن زیتون اصل هم آخرش اضافه کنی.
۷) اگر لازم بود کمی میکس کن تا بافتش کاملاً مناسب کوچولو باشه. :b

فوق‌العاده ملایم، زود‌هضم و مناسب شب‌هایی که کودک کمی بی‌اشتهاست یا نیاز به غذای سبک داره.

۴ پاسخ

ممنون خیلی خوب بود

پسرم دندون درنیاورد میترسم ازینا بدم
حتی سیب رنده شده رو عوق میزنه
سوپاشو همش میکس میکنم با گوشت کوب برقی
فقطم دارم سوپ میدم ب مدل های مختلف
و فرنی رو با خرما یا تخم مرع یا کدو و ازین چیزا میکس میکنم میدم

ممنون عزیزم. این قدر غذای تکراری درست کردم خسته شده بودم.

انقدر ذوق دارم زودتر برای دخترم غذا درست کنم🥹

سوال های مرتبط

مامان نورا مامان نورا ۷ ماهگی
سوپ جو دوسر پرک و مرغ🌱🥰

مواد لازم:

• جو دوسر پرک: ۱ قاشق غذاخوری
• مرغ بدون پوست و استخوان: ۲۰ تا ۳۰ گرم
• هویج: ۱ قاشق غذاخوری
• کدو سبز: ۲ قاشق غذاخوری
• سیب‌زمینی: ۱ قاشق غذاخوری
• آب: حدود ۱ لیوان
• روغن زیتون: چند قطره

طرز تهیه:

1. مرغ را با آب روی حرارت ملایم بپز تا کاملاً پخته و نرم شود.
2. هویج، کدو سبز و سیب‌زمینی خردشده را اضافه کن و اجازه بده کاملاً نرم شوند.
3. جو دوسر پرک را اضافه کن و حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دیگر بپز تا کاملاً لعاب‌دار و نرم شود.
4. مرغ را ریش‌ریش یا کاملاً له کن و همه مواد را با گوشت‌کوب به بافت مناسب نوزاد برسان.
5. بعد از خاموش کردن، چند قطره روغن زیتون اضافه کن.
6. اگر سوپ غلیظ بود، کمی آب جوشیده اضافه کن تا نرم و قابل بلع شود.

🌱 خواص: جو دوسر انرژی و فیبر فراهم می‌کند، مرغ منبع پروتئین و آهن است و هویج و کدو هم ویتامین‌ها و مواد مغذی مختلفی دارند.

مناسب از ۶ ماه و از شروع غذای کمکی

نوش جان🥰



غذا.کودک.کمکی.مادر.تغذیه.بدغذایی.گهواره.پوشک.نوزاد.ریفلاکس.رفلاکس
مامان نورا مامان نورا ۷ ماهگی
🥣 سوپ جو دوسر پرک و کدوحلوایی🌱🥰

مواد لازم برای ۱ وعده:

• جو دوسر پرک: ۱ قاشق غذاخوری
• کدوحلوایی: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
• هویج: ۱ قاشق غذاخوری
• سیب‌زمینی: ۱ قاشق غذاخوری
• آب: حدود ۱ لیوان
• روغن زیتون: چند قطره

طرز تهیه:

1. کدوحلوایی، هویج و سیب‌زمینی را خرد کن و با آب روی حرارت ملایم بپز.
2. وقتی سبزیجات کاملاً نرم شدند، جو دوسر پرک را اضافه کن.
3. حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دیگر بپز تا جو دوسر کاملاً نرم و لعاب‌دار شود.
4. مواد را با گوشت‌کوب کاملاً نرم و یکدست کن.
5. بعد از خاموش کردن، چند قطره روغن زیتون اضافه کن.
6. سوپ باید نرم و قابل بلع باشد؛ اگر غلیظ شد، کمی آب جوشیده اضافه کن.


🌱 خواص
• جو دوسر: منبع فیبر و کربوهیدرات و کمک‌کننده به انرژی و عملکرد دستگاه گوارش.
• کدوحلوایی: سرشار از بتاکاروتن و ویتامین A و مناسب برای تأمین برخی ریزمغذی‌ها.
• هویج: حاوی بتاکاروتن و فیبر.
• سیب‌زمینی: منبع انرژی و کربوهیدرات.
• روغن زیتون: مقداری چربی مفید و انرژی به غذا اضافه می‌کند.


نوش جان🥰


غذا.کودک.کمکی.مادر.تغذیه.بدغذایی.گهواره.پوشک.نوزاد.ریفلاکس.رفلاکس
مامان نورا مامان نورا ۷ ماهگی
کته گوشت چرخ‌کرده و هویج برای نوزاد ۷ ماه به بالا 🌱🥰

مواد لازم:

برنج: ۲ قاشق غذاخوری
گوشت چرخ‌کرده: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
هویج رنده‌شده: ۱ قاشق غذاخوری
پیاز کوچک: نصف یک عدد
کره: مقدار کم
زردچوبه: خیلی کم
آب: حدود۱/۵ لیوان

طرز تهیه:

۱. ابتدا کره را داخل قابلمه بریزید و پیاز را که خیلی ریز خرد کرده‌اید، با حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و سبک شود.

۲. گوشت را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گوشت از هم باز شود و کاملاً بپزد.

۳.زردچوبه اضافه کنید وهم بزنید.

۴. هویج رنده‌شده را اضافه کنید و مواد را یکی دو دقیقه باحرارت کم تفت دهید.

۵. برنج را اضافه کنید و آب را داخل قابلمه بریزید.

۶. در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید کته با حرارت ملایم بپزد تا برنج کاملاً نرم و له شود و گوشت و هویج هم کاملاً بپزند. در صورت نیاز کمی آب جوش اضافه کنید.

۷. بعد از پخت، غذا را متناسب با توانایی بلع کودک کاملاً له یا پوره کنید تا تکه‌های سفت گوشت باقی نماند.

گوشت چرخ‌کرده باید کاملاً پخته باشد.
غذا را تازه و ولرم به کودک بدهید.

نوش جان🥰


غذا.کودک.کمکی.مادر.تغذیه.بدغذایی.گهواره.پوشک.نوزاد.ریفلاکس.رفلاکس
مامان نورا مامان نورا ۷ ماهگی
سوپ مرغ، هویج و سیب‌زمینی🌱🥰

مواد لازم:

🍗 مرغ بدون پوست و استخوان: حدود ۳۰ گرم
🥕 هویج: نصف عدد کوچک
🥔 سیب‌زمینی: نصف عدد کوچک
🍚 برنج: ۱ قاشق چای‌خوری
💧 آب: حدود ۱ تا ۱.۵ لیوان
🫒 روغن زیتون: ¼ قاشق چای‌خوری
    یا 🧈 کره: مقدار خیلی کم (حدود ¼ قاشق چای‌خوری)

👩🏻‍🍳 روش تهیه:

مرغ، هویج، سیب‌زمینی و برنج را با آب داخل قابلمه بریز.
روی حرارت ملایم بپز تا مرغ کاملاً مغزپخت و سبزیجات و برنج کاملاً نرم شوند.
مرغ را بررسی کن و مطمئن شو هیچ استخوان یا قسمت سفتی باقی نمانده.
همه مواد را با گوشت‌کوب یا مخلوط‌کن کاملاً پوره کن.
وقتی سوپ از حرارت افتاد، ¼ قاشق چای‌خوری روغن زیتون یا کره اضافه و مخلوط کن.
اگر غلیظ بود، کمی از آبِ سوپ اضافه کن تا بافتی نرم و مناسب نوزاد داشته باشد.

❌ نمک، فلفل، ادویه و عصاره مرغ آماده اضافه نکن.

💡 اگر تازه مرغ را وارد برنامه غذایی کرده‌ای، اولین بار مقدار کمی از سوپ بده و ماده غذایی جدید دیگری همان روز اضافه نکن.

نوش جان🥰


غذا.کودک.کمکی.مادر.تغذیه.بدغذایی‌.گهواره.پوشک.نوزاد.ریفلاکس
مامان نورا مامان نورا ۷ ماهگی
🥣 سوپ ماش و هویج🌱🥰

مواد لازم برای یک وعده کوچک:
ماش: ۱ قاشق غذاخوری
هویج: نصف هویج کوچک
برنج: ۱ قاشق غذاخوری
آب: حدود ۱ تا ۱.۵ لیوان
روغن زیتون: ¼ تا ½ قاشق چای‌خوری

👩‍🍳 طرز تهیه
ماش و برنج را خوب بشوی.
هویج را پوست بگیر و ریز خرد یا رنده کن.
همه مواد به‌جز روغن زیتون را با آب داخل قابلمه بریز.
با حرارت ملایم حدود ۳۰ تا ۴۵ دقیقه بپز تا ماش و برنج کاملاً نرم و له شوند.
سوپ را با گوشت‌کوب کاملاً یکدست و نرم کن.
بعد از اینکه سوپ کمی از حرارت افتاد، ¼ تا ½ قاشق چای‌خوری روغن زیتون اضافه و مخلوط کن.
وقتی ولرم شد، به نوزاد بده.

اگر بخواهی با کره درست کنی: به‌جای روغن زیتون می‌توانی مقدار خیلی کمی کره بدون نمک، حدود ¼ قاشق چای‌خوری، بعد از پخت اضافه کنی. لازم نیست هر دو را با هم بریزی.

🌱 خواص سوپ ماش و هویج
🟢 ماش: پروتئین گیاهی، آهن، فولات و فیبر دارد و به تنوع غذایی و تأمین مواد مغذی کمک می‌کند.
🥕 هویج: بتاکاروتن دارد که بدن آن را به ویتامین A تبدیل می‌کند؛ برای بینایی و عملکرد طبیعی سیستم ایمنی مفید است.

نوش جان🥰


غذا.کودک.کمکی.مادر.تغذیه.بدغذایی‌.گهواره.پوشک.نوزاد.ریفلاکس
مامان علی 💙👶🏻 مامان علی 💙👶🏻 ۱۳ ماهگی
غذای کمکی برای کوچولوهای حساس
(برای نی نی های حساس به پروتئین گاوی بدون شیر گاو، تخم‌مرغ و مغزیجات)

🥕 صبحانه‌ها
1️⃣ فرنی آرد برنج با هویج 🥕 و سیب 🍎
آرد برنج: ۲ قاشق مرباخوری
هویج بخارپز 🥕: ۱ قاشق مرباخوری
سیب بخارپز 🍎: ۱ قاشق مرباخوری
آب جوشیده: ۴–۵ قاشق
طرز تهیه:
آرد برنج را با آب مخلوط کن، روی حرارت کم هم بزن تا غلیظ شود. هویج و سیب پوره‌شده را اضافه کن و وقتی کمی سرد شد، به کودک بده.

2️⃣ اوتمیل با موز 🍌 و گلابی 🍐
جو پرک نرم: ۱ قاشق مرباخوری
آب جوشیده: ۵–۶ قاشق
موز له‌شده 🍌: ۱ قاشق مرباخوری
گلابی بخارپز 🍐: ۱ قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
جو را در آب بپز تا نرم شود، سپس میوه‌ها را اضافه و مخلوط کن.

🥦 ناهارها
1️⃣ سوپ سبزیجات رنگی 🥕🥒🍠 با مرغ یا بوقلمون 🍗
هویج 🥕، کدو سبز 🥒، سیب‌زمینی 🍠: هر کدام ۱ قاشق مرباخوری
گوشت مرغ یا بوقلمون پخته 🍗: ۱ قاشق مرباخوری
آب جوشیده: ۵–۶ قاشق
طرز تهیه:
سبزیجات را بخارپز یا بپز تا نرم شود، گوشت را ریز کن و با سبزیجات مخلوط کن. کمی آب اضافه کن تا سوپ رقیق شود.
2️⃣ پوره عدس 🥣 و سبزیجات 🥕🍠
عدس کاملاً پخته: ۱ قاشق مرباخوری
هویج و سیب‌زمینی بخارپز 🥕🍠: هر کدام ۱ قاشق مرباخوری
روغن زیتون چند قطره 🫒
طرز تهیه:
عدس و سبزیجات را با هم پوره کن و چند قطره روغن زیتون اضافه کن.

🌙 شام‌ها
1️⃣ کدو 🥒 و سیب‌زمینی 🍠 بخارپز له‌شده
کدو: ۱ قاشق مرباخوری
سیب‌زمینی: ۱ قاشق مرباخوری
آب جوشیده: ۲–۳ قاشق
2️⃣ سوپ جو 🌾 و سبزیجات رنگی 🥕🥒
جو پرک نرم 🌾: ۱ قاشق مرباخوری
سبزیجات بخارپز 🥕🥒: هر کدام ۱ قاشق
آب جوشیده: ۵ قاشق