کته گوشت چرخ‌کرده و هویج برای نوزاد ۷ ماه به بالا 🌱🥰

مواد لازم:

برنج: ۲ قاشق غذاخوری
گوشت چرخ‌کرده: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
هویج رنده‌شده: ۱ قاشق غذاخوری
پیاز کوچک: نصف یک عدد
کره: مقدار کم
زردچوبه: خیلی کم
آب: حدود۱/۵ لیوان

طرز تهیه:

۱. ابتدا کره را داخل قابلمه بریزید و پیاز را که خیلی ریز خرد کرده‌اید، با حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و سبک شود.

۲. گوشت را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گوشت از هم باز شود و کاملاً بپزد.

۳.زردچوبه اضافه کنید وهم بزنید.

۴. هویج رنده‌شده را اضافه کنید و مواد را یکی دو دقیقه باحرارت کم تفت دهید.

۵. برنج را اضافه کنید و آب را داخل قابلمه بریزید.

۶. در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید کته با حرارت ملایم بپزد تا برنج کاملاً نرم و له شود و گوشت و هویج هم کاملاً بپزند. در صورت نیاز کمی آب جوش اضافه کنید.

۷. بعد از پخت، غذا را متناسب با توانایی بلع کودک کاملاً له یا پوره کنید تا تکه‌های سفت گوشت باقی نماند.

گوشت چرخ‌کرده باید کاملاً پخته باشد.
غذا را تازه و ولرم به کودک بدهید.

نوش جان🥰


غذا.کودک.کمکی.مادر.تغذیه.بدغذایی.گهواره.پوشک.نوزاد.ریفلاکس.رفلاکس

تصویر
۳ پاسخ

مرسی

چرخ کرده باید حتما گوسفندی باشه؟میتونیم گوشت گاوم بدیم؟

❤️❤️❤️❤️

سوال های مرتبط

مامان كيـان🩵نـيهــان🩷 مامان كيـان🩵نـيهــان🩷 ۹ ماهگی
5 تا عصرونه مناسب کودک شما 👇🏻
: ۱. پوره موز و آووکادو
مواد لازم:
موز رسیده: ۲ قاشق غذاخوری
آووکادو: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
موز و آووکادو را کاملاً له یا پوره کنید و بلافاصله به کودک بدهید.

🍎 ۲. پوره سیب و دارچین
مواد لازم:
سیب: نصف عدد کوچک
دارچین: مقدار بسیار کم، اختیاری
طرز تهیه:
سیب را پوست گرفته و بخارپز کنید تا کاملاً نرم شود. سپس له یا پوره کنید. در صورت تمایل مقدار خیلی کمی دارچین اضافه کنید.

🥣 ۳. اوتمیل موزی
مواد لازم:
جو دوسر پرک نرم: ۱ قاشق غذاخوری
آب: حدود نصف لیوان
موز: ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
جو دوسر را با آب روی حرارت ملایم بپزید تا کاملاً نرم و لعاب‌دار شود. بعد از کمی خنک شدن، موز له‌شده را اضافه کنید.

🍐 ۴. پوره گلابی و ماست
مواد لازم:
گلابی رسیده: ۲ قاشق غذاخوری
ماست ساده پاستوریزه و پرچرب: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
گلابی رسیده را پوست بگیرید و در صورت سفت بودن بخارپز کنید. بعد از خنک شدن با ماست مخلوط و له کنید.

🥞 ۵. پنکیک موز و جو دوسر
مواد لازم:
موز رسیده: نصف عدد کوچک
تخم‌مرغ: ۱ عدد
آرد جو دوسر: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
موز را له کنید و با تخم‌مرغ و آرد جو دوسر مخلوط کنید. مقدارهای کوچک از مایه را در تابه نچسب، بدون شکر و نمک و با حرارت ملایم کاملاً بپزید. پس از خنک شدن، به شکل تکه‌های نرم و قابل گرفتن برای کودک بدهید.

( عکس بی ربط)
مامان نورا مامان نورا ۷ ماهگی
سوپ جو دوسر پرک و مرغ🌱🥰

مواد لازم:

• جو دوسر پرک: ۱ قاشق غذاخوری
• مرغ بدون پوست و استخوان: ۲۰ تا ۳۰ گرم
• هویج: ۱ قاشق غذاخوری
• کدو سبز: ۲ قاشق غذاخوری
• سیب‌زمینی: ۱ قاشق غذاخوری
• آب: حدود ۱ لیوان
• روغن زیتون: چند قطره

طرز تهیه:

1. مرغ را با آب روی حرارت ملایم بپز تا کاملاً پخته و نرم شود.
2. هویج، کدو سبز و سیب‌زمینی خردشده را اضافه کن و اجازه بده کاملاً نرم شوند.
3. جو دوسر پرک را اضافه کن و حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دیگر بپز تا کاملاً لعاب‌دار و نرم شود.
4. مرغ را ریش‌ریش یا کاملاً له کن و همه مواد را با گوشت‌کوب به بافت مناسب نوزاد برسان.
5. بعد از خاموش کردن، چند قطره روغن زیتون اضافه کن.
6. اگر سوپ غلیظ بود، کمی آب جوشیده اضافه کن تا نرم و قابل بلع شود.

🌱 خواص: جو دوسر انرژی و فیبر فراهم می‌کند، مرغ منبع پروتئین و آهن است و هویج و کدو هم ویتامین‌ها و مواد مغذی مختلفی دارند.

مناسب از ۶ ماه و از شروع غذای کمکی

نوش جان🥰



غذا.کودک.کمکی.مادر.تغذیه.بدغذایی.گهواره.پوشک.نوزاد.ریفلاکس.رفلاکس
مامان پَناه🩷 مامان پَناه🩷 ۹ ماهگی
ناهار امروز پناه: کته هویج‌ و گوشت🥣🥕.

**مواد لازم:**
* 🍚 برنج:به مقدار یک وعده کودک
* 🥩 گوشت چرخ‌کرده: مقدار مناسب برای یک وعده
* 🥕 هویج: رنده‌شده (یک عدد کوچک)
* 🫛 نخودفرنگی: تعداد کم (اختیاری)
* 🧈 روغن زیتون یا کره: چند قطره
* 💧آب:نصف لیوان

**طرز تهیه:**
گوشت چرخ‌کرده را با چند قطره روغن زیتون یا کره کمی تفت بدین تا تغییر رنگ بده.
بعد هویج رنده‌شده و نخودفرنگی رو به گوشت اضافه و تفت بدین.
در ادامه، برنج را به مواد اضافه کنید و نصف لیوان آب بریزید. اجازه بدین با حرارت ملایم بجوشه تا آب برنج کاملاً کشیده شه و برنج دم بکشه.
تو مرحله آخر، برای اینکه بلع غذا برای پناه راحت‌تر باشه من با پشت چنگال برنج و له کردم .
میتونید کنارش از ماست پاستوریزه کم چربم استفاده کنید .
نخود فرنگی تست حسایت داره جدا تست کنید اگه مشکلی نداشت به غذای کوچولوهاتون اضافه کنید . البته اختیاریه من چون پناه دوست داشت اضافه کردم شما میتونید حذف کنید☺️.

#غذای_کودک #آشپزی_برای_کودک #غذای_کمکی #پناه_کوچولو #هویج_پلو #سلامت_کودک #تغذیه_تکمیلی
مامان نورا مامان نورا ۷ ماهگی
🍲 سوپ ماهیچه🌱🥰

مواد لازم:
ماهیچه گوسفند: حدود ۲۰ تا ۳۰ گرم، بدون چربی و استخوان
برنج: ۱ قاشق مرباخوری
هویج: ۲–۳ تکه کوچک
سیب‌زمینی: ۱–۲ تکه کوچک
آب: حدود ۱.۵ تا ۲ لیوان

طرز تهیه:
ماهیچه را با آب داخل قابلمه بریز و با حرارت ملایم بپز تا کاملاً نرم و پخته شود.
برنج، هویج و سیب‌زمینی را اضافه کن.
اجازه بده همه مواد کاملاً بپزند و نرم شوند.
استخوان و تمام قسمت‌های چرب و سفت گوشت را جدا کن.
گوشت را کاملاً ریش‌ریش و له کن و همراه سبزیجات و برنج با گوشت‌کوب له کن تا سوپ کاملاً نرم و نسبتاً رقیق شود.

❌ برای نوزاد زیر یک سال نمک، عصاره گوشت، فلفل و ادویه تند اضافه نکن.

🥩 چه خواصی دارد؟
ماهیچه و گوشت قرمز منبع خوبی از آهن، روی، پروتئین و ویتامین B12 هستند. آهن برای رشد مغز و خون‌سازی نوزاد اهمیت زیادی دارد. سبزیجات و برنج هم انرژی و مواد مغذی بیشتری به غذا اضافه می‌کنند.

👶 از چه سنی مجازه؟
گوشت قرمز را می‌توان معمولاً از حدود ۶ ماهگی، هم‌زمان با شروع غذای کمکی وارد رژیم نوزاد کرد؛ بنابراین اگر نوزادت الان ۶ ماهه است و آمادگی شروع غذای کمکی را دارد، می‌توانی با مقدار کم شروع کنی.

اگر اولین بار است که گوشت می‌دهی، بهتر است مقدار کمی از سوپ را در روز بدهی و واکنش نوزاد را زیر نظر بگیری.


نوش جان🥰





غذا.کودک.کمکی.مادر.تغذیه.بدغذایی.گهواره.پوشک.نوزاد.ریفلاکس.رفلاکس
مامان نورا مامان نورا ۷ ماهگی
🍎 فرنی سیب و دارچین🌱🥰

مواد لازم:
آرد برنج: ۱ قاشق غذاخوری سرصاف
آب: ۱۲۰ میلی‌لیتر
سیب شیرین و رسیده: ½ عدد کوچک، حدود ۴۰–۵۰ گرم
دارچین: فقط یک نوک قاشق چای‌خوری، اختیاری
شیر مادر یا شیر خشک آماده‌شده: ۳۰–۶۰ میلی‌لیتر، اختیاری

👩🏻‍🍳 طرز تهیه
سیب را پوست بگیر و هسته و قسمت سفت وسط آن را کاملاً جدا کن.
سیب را خرد کن و با مقدار کمی آب حدود ۵–۸ دقیقه بپز تا کاملاً نرم شود.
سیب پخته را کاملاً پوره کن.
آرد برنج را با آب سرد مخلوط کن تا گلوله نشود.
روی حرارت ملایم بگذار و مرتب هم بزن؛ حدود ۸–۱۰ دقیقه بپز تا آرد کاملاً پخته و فرنی نرم و یکدست شود.
پوره سیب را اضافه کن و ۲–۳ دقیقه دیگر روی حرارت ملایم هم بزن.
اگر دارچین را قبلاً به نوزاد معرفی کرده‌ای، یک نوک قاشق چای‌خوری اضافه کن.
فرنی را از روی حرارت بردار. وقتی از داغی افتاد، در صورت تمایل شیر مادر یا شیر خشک آماده را اضافه کن.

🌿 خواص
سیب 🍎
منبع فیبر و ترکیبات گیاهی مفید
آرد برنج 🌾
منبع کربوهیدرات و انرژی
دارچین 🌿
حاوی ترکیبات گیاهی و آنتی‌اکسیدانی


نوش جان🥰



غذا.کودک.کمکی.مادر.تغذیه.بدغذایی.گهواره.پوشک.نوزاد.ریفلاکس.رفلاکس
مامان نورا مامان نورا ۷ ماهگی
🍗 پوره/سوپ بلدرچین🌱🥰

مجاز از ۶ ماه🌱

مواد لازم:
۱ عدد بلدرچین کوچک
۱ عدد هویج کوچک
۱ تکه کوچک سیب‌زمینی یا کدوحلوایی
آب به مقدار لازم

طرز تهیه:
بلدرچین را کاملاً بشویید و پوست و چربی اضافه را جدا کنید.
همراه هویج و سیب‌زمینی/کدوحلوایی داخل قابلمه بگذارید.
آب اضافه کنید و اجازه دهید با حرارت ملایم کاملاً بپزد و گوشت به‌راحتی از استخوان جدا شود.
بلدرچین را خارج کنید و با دقت بسیار زیاد تمام استخوان‌ها، غضروف‌ها و تکه‌های سفت را جدا کنید.
مقدار کمی از گوشت را همراه سبزیجات و کمی از آبِ پخت، با گوشت‌کوب یا مخلوط‌کن کاملاً نرم و یکدست کنید.

خواص گوشت بلدرچین:
🥩 پروتئین دارد و به رشد عضلات و بافت‌های بدن کمک می‌کند.
🩸 آهن دارد که برای خون‌سازی و پیشگیری از کمبود آهن در دوران رشد اهمیت دارد.
🧠 دارای روی (زینک) است که در رشد و عملکرد سیستم ایمنی نقش دارد.
💪 حاوی ویتامین‌های گروه B است که در سوخت‌وساز و رشد بدن نقش دارند.
🦴 مقداری فسفر و مواد معدنی فراهم می‌کند که برای رشد استخوان‌ها و دندان‌ها مفیدند.

نوش جان🥰



غذا.کودک.کمکی.مادر.تغذیه.بدغذایی.گهواره.پوشک.نوزاد.ریفلاکس.رفلاکس
مامان نورا مامان نورا ۷ ماهگی
حلیم مناسب از ۷ ماهگی🌱🥰

مواد لازم برای ۱–۲ وعده:

گندم پوست‌کنده: ۱ قاشق غذاخوری
گوشت گوسفند کم‌چرب یا مرغ: حدود ۲۰–۳۰ گرم
آب: ۱.۵ تا ۲ لیوان
روغن زیتون: چند قطره، اختیاری

برای مقدار بیشتر مواد لازم رو دوبرابر کن🥰

طرز تهیه:

گندم را چند ساعت خیس کن.
گندم و گوشت را با آب روی حرارت خیلی ملایم بپز تا کاملاً نرم و له شوند.
گوشت را کاملاً ریش‌ریش و سپس همراه گندم پوره کن.
اگر غلیظ بود، کمی آب جوشیده اضافه کن تا بافتی نرم و نسبتاً روان داشته باشد.
پس از کمی خنک شدن، چند قطره روغن زیتون اضافه کن.

⚠️ برای ۷ ماهگی نمک، شکر، عسل و ادویه اضافه نکن.

اگر اولین بار است که گندم یا گوشت را به نوزاد می‌دهی، بهتر است هرکدام جداگانه و در مقدار کم معرفی شوند تا اگر واکنشی ایجاد شد، مشخص باشد.

خواص🌾
منبع انرژی و کربوهیدرات است و می‌تواند برای نوزاد بالای ۶ ماه بخشی از غذای کمکی باشد.
گندم مقداری آهن، ویتامین‌های گروه B و فیبر دارد.
اگر با گوشت بدون چربی تهیه شود، پروتئین و آهن بیشتری به بدن نوزاد می‌رساند.

نوش جان🥰



غذا.کودک.کمکی.مادر.تغذیه.بدغذایی.گهواره.پوشک.نوزاد.ریفلاکس.رفلاکس
مامان نورا مامان نورا ۷ ماهگی
🥔 کوکو سیب‌زمینی انگشتی🌱🥰

مواد لازم:

سیب‌زمینی متوسط: ۱ عدد
تخم‌مرغ: ۱ عدد
آرد گندم یا آرد جو دوسر: ۱ قاشق غذاخوری
روغن: مقدار خیلی کم
در صورت تمایل: کمی هویج رنده‌شده و کاملاً پخته
زرد چوبه:نوک قاشق چای خوری

طرز تهیه:
سیب‌زمینی را آبپز کن تا کاملاً نرم شود.
پوستش را بگیر و با چنگال کاملاً له کن.
تخم‌مرغ و آرد را اضافه کن و خوب مخلوط کن. مایه باید نسبتاً منسجم باشد.
تابه نچسب را با مقدار خیلی کمی روغن چرب و روی حرارت ملایم گرم کن.
از مایه، به شکل نوارهای باریک و انگشتی داخل تابه قرار بده.
درِ تابه را بگذار و اجازه بده با حرارت ملایم کاملاً بپزد؛ سپس برگردان تا طرف دیگر هم طلایی و مغزپخت شود.
بعد از خنک شدن، نوارها را به اندازه‌ای برش بزن که نوزاد بتواند راحت با دست بگیرد.

🌱نکته: سیب زمینی و هویج از قبل پخته شده نباید طولانی سرخ بشه فقط درحدی که تخم مرغ خودشو بگیره کافیه.

نکته مهم: برای نوزادی که هنوز مهارت جویدن کامل ندارد، کوکو باید آن‌قدر نرم باشد که به‌راحتی بین انگشتان له شود.



نوش جان🥰



غذا.کودک.کمکی.مادر.تغذیه.بدغذایی.گهواره.پوشک.نوزاد.ریفلاکس.رفلاکس.غذای انگشتی