طرز تهیه #جوانه‌ های رایج برای سوپ نوزاد:

جوانه گندم:
طرز تهیه:

گندم را ۸ ساعت خیس کنید.
آبکش کنید و در دستمال مرطوب ۱–۲ روز قرار دهید تا دانه‌ها سفید شوند

استفاده در سوپ:

۱–۲ قاشق غذاخوری جوانه را به سوپ اضافه کنید و ۱۰–۱۵ دقیقه بجوشانید.

جوانه ماش🪴
طرز تهیه:

ماش را ۱۲ ساعت خیس کنید.
آبکش کنید و در ظرف درب‌دار با دستمال مرطوب ۱ روز نگه داری

استفاده:

۱–۲ قاشق غذاخوری در سوپ، کاملاً پخته (۱۰ دقیقه جوش).

جوانه عدس🫕
طرز تهیه:

۶–۸ ساعت خیس کنید.
آبکش و در دستمال مرطوب بگذارید

استفاده:

به سوپ اضافه و کاملاً بپزید تا نرم شود.

جوانه نخود:r
طرز تهیه:

نخود را ۱۲ ساعت خیس کنید.
۱–۲ روز در دستمال مرطوب بگذارید تا نوک دانه جوانه بزن

استفاده:

چون نخود سنگین‌تر است، اول همراه با سوپ ۲۰–۳۰ دقیقه پخته شود.
مقدار مجاز برای نوزاد زیر ۱ سال
از نصف قاشق چای‌خوری شروع کنید.
اگر مشکلی نبود، تا ۲ قاشق غذاخوری در روز (در سوپ) قابل قبول است.

۵ پاسخ

نکات ایمنی خیلی مهم برای کودکان زیر ۱ سال

جوانه خام برای نوزاد زیر یک‌سال ممنوع است (به‌دلیل احتمال آلودگی میکروبی).
حتماً باید کاملاً پخته شوند (حداقل 10–15 دقیقه در سوپ بجوشند).
شست‌وشوی کامل و ضدعفونی قبل از جوانه‌زدن ضروری است.

روش نگهداری جوانه‌ ها

در ظرف درب‌دار در یخچال: ۲–۳ روز
:فریزر: تا ۳ ماه (به‌صورت پخته‌شده بهتر است)

قبل از مصرف در سوپ، حتماً ۱۰–۱۵ دقیقه جوشانده شود.

میشه به بچه ۷ماهه جوانه گندم داد!!؟

ببخشید جوانه رو یعنی وقتی سبز شد اون جوانه رو قیچی کنیم؟یا با خود نخود یا عدس؟

مامان جان این لینک کانال منه تو روبیکا
محصولات مربوط به هوش و سرگرمی کودک و البته والدین هم داریم
خوشحال میشم وارد کانال شید
@kudakkhalagh20

سوال های مرتبط

مامان كيـان🩵نـيهــان🩷 مامان كيـان🩵نـيهــان🩷 ۳ سالگی
مامان علیسان مامان علیسان ۶ ماهگی
۳. #پوره آووکادو و موز🥑
مواد لازم:

• نصف آووکادوی رسیده
• نصف موز
طرز تهیه: هر دو را با چنگال له کرده و بلافاصله سرو کنید.
⭐ بدون نیاز به پخت، مناسب برای میان‌وعده و سرشار از چربی‌های مفید.

۴. #حریره بادام مقوی🍚
مواد لازم:

• ۱ لیوان شیر
• ۱ قاشق آرد برنج
• ۱ قاشق پودر بادام
طرز تهیه: مواد را روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ شود.
⭐ غذای نرم و بسیار مناسب برای افزایش انرژی کودک.

۵. #سوپ گوشت و برنج🍗
مواد لازم:

• گوشت گوسفندی یا گوساله
• برنج
• هویج
• کدو
• ۱ قاشق چای‌خوری روغن زیتون
طرز تهیه: همه مواد را کاملاً بپزید، میکس کنید و در پایان روغن زیتون را اضافه کنید.
⭐ آهن، پروتئین و کربوهیدرات را همزمان تأمین می‌کند.

۶.املت نرم کودک🍳
مواد لازم:

• ۱ عدد تخم‌مرغ
• کمی پنیر تازه
• چند قطره روغن زیتون
طرز تهیه: املت را با حرارت کم بپزید تا نرم بماند.
⭐ پروتئین باکیفیت برای رشد عضلات کودک.

۷.اسموتی ماست و موز (برای کودکان بالای یک سال)🍌🍧

مواد لازم:

• نصف موز
• نصف لیوان ماست پرچرب
• کمی خرمای بدون هسته
طرز تهیه: همه مواد را میکس کنید.
⭐ میان‌وعده‌ای خوشمزه و پرکالری که بسیاری از کودکان دوست دارند.


💛 نکته مهم برای مامان‌ها:
برای وزن‌گیری سالم، بهتر است به جای زیاد کردن حجم غذا، از مواد مغذی و پرانرژی مثل روغن زیتون، کره، آووکادو، تخم‌مرغ و مغزهای آسیاب‌شده (متناسب با سن کودک و در صورت نداشتن حساسیت) در وعده‌های غذایی استفاده کنید.
مامان كيـان🩵نـيهــان🩷 مامان كيـان🩵نـيهــان🩷 ۳ سالگی
سوپ شیشه ای 🥫

🌈موادی که لازم داریم
مرغ +۶
پیاز متوسط: ۱ عدد +۸
سیب زمینی کوچک اعدد +۵
نخود سبز +۶
جعفری تازه +۶
جودوسرپرک شده +۵
کدوحلوایی +۵

طرز تهیه:
* همه مواد را به قطعات خیلی ریز خرد تا عصاره آنها بیشتر وارد غذا شود.یک پیاز را هم به ۴ قسمت برش
بزنید و داخل شیشه قرار دهید..
یک شیشه با درب فلزی تهیه کنید. شیشه های جای مربا یا رب گوجه فرنگی برای این کار مناسبند
درب شیشه را محکم ببندید. به طوری که راه باز شدن و نفوذ آب نداشته باشد
باید از یک قابلمه بزرگ استفاده کنید. به این صورت که مقدار زیادی آب داخل قابلمه بریزید. سپس شیشه
حاوی مواد سوپ را به آرامی داخل قابلمه قرار دهید.

توجه داشته باشید آب داخل قابلمه باید سرد باشد که شیشه در آن با کمک حرارت کم کم گرم شود. اگر از آب
جوش استفاده کنید، ممکن است باعث شکسته شدن شیشه شود.
و اینکه گذاشتن شیشه به صورت راست و استوانه ای بایدداخل قابلمه قرار گیرد.
پختن سوپ داخل شیشه بین ۲ تا ۳ ساعت زمان طول می کشد. شما باید در ابتدا شعله را زیاد کنید تا آب آن به
جوش بیاید و سپس حرارت را کم کنید.
زمانی که سوپ کامل پخته شد،
شعله را خاموش کنید و اجازه دهید خنک شود. سپس شیشه را با دستگیره خارج کنید و صبر کنید تا خنک شود.
از بردن شیشه زیر آب سرد خودداری کنید. ممکن است شیشه شکسته شود به مدت یک الی دو روز می توانید آن
را در یخچال نگهداری کنید.

برای نگهداری از سوپ میتوانیداز همان شیشه استفاده کنید. به این صورت که اضافه آن را داخل شیشه بریزید
و درب آن را محکم ببندید.
نوش جان😍
مامان ک‍ــایلین🍓 مامان ک‍ــایلین🍓 ۶ ماهگی
سوپ سبزی جات ۸ ماه ب بالا

⭕️مواد لازم

مواد لازم برای تهیهٔ سوپ سبزیجات کودک شامل موارد زیر است:
۴۰۰ گرم از هر نوع سبزیجات خام دلخواه مثل هویج، اسفناج، مارچوبه یا کلم خردشده در قطعات ۲/۵ سانتی‌متری یا کوچک‌تر

۲۰۰ گرم سیب‌زمینی تازه، پوست‌گرفته و خردشده در قطعات ۲/۵ سانتی‌متری
یک تا دو لیوان مایع مثل آب سبزیجات پخته
۳۰ گرم پنیر نرم پاستوریزه مثل پنیر خامه‌ای

⭕️طرز تهیه
برخی سبزیجاتی که خوب با هم جور درمی‌آیند مثل مارچوبه، کلم بروکلی، اسفناج و هویج را که آماده کرده‌اید بپزید. پخت سبزیجات و سیب‌زمینی ‌را متناسب با نوع سبزیجات انتخابی زمان‌بندی کنید. برای مثال اسفناج زودتر از سیب‌زمینی می‌پزد، بنابراین ابتدا باید پخت سیب‌زمینی‌‌ها را شروع کنید و وقتی آنها نیم‌پز شدند اسفناج را اضافه کنید. سبزیجات و سیب‌زمینی ‌را در حداقل مقدار مایع و تا وقتی نرم می‌شوند بپزید.
سبزیجات را به توده‌هایی تقسیم و در مخلوط‌کن پوره کنید. در صورت نیاز به آن مایع اضافه کنید تا نرم‌تر شود. اگر دوست دارید، در حین پوره کردن پنیر نیز اضافه کنید. توده‌های پوره‌شده را به تابه برگردانید و هم بزنید تا مخلوط شوند و در صورت نیاز، دوباره آن را گرم کنید. سوپ کودک شما برای خوردن آماده است
#تغذیه سالم زندگی سالم کودک کولیک رفلاکس زایمان طبیعی سزارین رفلاکس زنان بخیه والد آگاه