طرز تهیه آش دندونی
گندم پوست کنده
جو پوست کنده
نخود
لوبیا چیتی
ماش
عدس
برنج نیم دونه
کشک و پیاز و ادویه
آب قلم
از هر کدام یک پیمانه که پیمانه بستگی داره چقدر آش بخوای بپزی میشه کم و زیادش کرد
همه مواد بجز عدس و ماش و برنج از شب قبل خیس کن چند بار آبش عوض کن تا نفخش گرفته بشه
همه موادی که خیس کردی جدا جدا بپز بعد داخل یه قابلمه پیاز سرخ کن گوشت گوسفندی با ههش اضافه کن زردچوبهو نمک وفلفل بهش اضافه کن آب بریز روش بپزه وقتی گوشتت پخت حبوبات بهش اضافه کن بزار آشت جا بیوفته مواظب باش نه نگیرد مرتب همش بزن آخرای کار نعناع داغ درست کن بریز داخلش با آب قلم به کم بعدش کشک هم به میزان دلخواه اضافه کن بعد بزار آش رو حرارت ملایم جا بیوفته

مقالات مرتبط

سوال های مرتبط