سوال های مرتبط

مامان ملورین مامان ملورین ۱۳ ماهگی
مواد لازم برای شام کوچولوتون

گوشت گوسفندی یا سینه مرغ: حدود ۳۰ گرم (به اندازه یک تکه کوچک، بدون چربی و پوست)
عدس قرمز: ۲ قاشق غذاخوری
کدو سبز: ۱ عدد کوچک
سیب‌زمینی یا هویج: نصف عدد (برای قوام و طعم بهتر، اختیاری)
آب: ۱.۵ تا ۲ لیوان
روغن زیتون یا کره: نوک قاشق چای‌خوری (در پایان پخت)
طرز تهیه:

1. گوشت رو با آب کمی بپز (می‌تونی از اول با بقیه مواد بریزی، یا جدا بپزی بعد اضافه کنی).

2. عدس قرمز، کدو خردشده، و دره صورت تمایل سیب‌زمینی یا هویج رو بهش اضافه کن.

3. بذار با حرارت ملایم کاملاً بپزه (تا وقتی گوشت و عدس له‌شون راحت باشه).

4. همه رو با گوشت‌کوب له کن یا با میکسر نرم و کرمی کن.

5. در آخر، یه قطره روغن زیتونه‍ یا نوک قاشق کره بزن و خوب هم بزن.

نکته‌ها:

اگر گوشت جدا پختی، حتماً الیافش رو ریز و خوب له کن تا راحت خورده شه.

سوپ نباید خیلی غلیظ یا خیلی آبکی باشه؛ چیزی بین این دو، متناسب با سن کوچولوتون.





این سوپ خیلی سیرکننده و مقویه، مخصوصاً برای شبی که می‌خوای کوچولوت راحت بخوابه.
مامان کیان♡ مامان کیان♡ ۱۱ ماهگی
🌰 سرلاک خونگی بادام درختی (مقوی و خوش‌طعم)
این سرلاک برای بچه های بالای ۸ماه هست درصورت حساسیت نداشتن ب مواد مصرفی این دستور براشون درست کنید که کلی مقوی و خوشمزس🥣
🧺 مواد لازم:
• بادام درختی خام: ۲۵ عدد
• برنج نیم‌دانه (ترجیحاً ایرانی): ۳ قاشق غذاخوری
• جو پرک شده یا بلغور جو دو سر: ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری، برای فیبر بیشتر)
• آب: به میزان لازم
• شیر مادر یا شیر خشک یا آب جوشیده: برای رقیق کردن
• هل ساییده یا دارچین خیلی کم (اختیاری، برای طعم و عطر)
🍳 طرز تهیه
شب قبل، بادام‌ها رو با آب خیس کن. صبح پوست‌شون رو به‌راحتی بگیر.
• خشک کردن و تفت‌دادن (اختیاری)
اگه می‌خوای پودر سرلاک خشک درست کنی، بادام و برنج رو کمی در ماهیتابه خشک تفت بده تا رطوبت‌شون بره. ولی برای مصرف فوری لازم نیست
بادام‌ها، برنج و جو پرک رو با هم آسیاب کن تا پودر بشه (یا با غذاساز ترکیب کن و آخرش از صافی رد کن)
• پخت سرلاک🥣
پودر به‌دست‌اومده رو با حدود ۱ لیوان آب روی حرارت ملایم بذار. مدام هم بزن تا ته نگیره و غلیظ بشه. می‌تونی در پایان با شیر مادر یا شیر خشک رقیقش کنی.
• طعم دادن (اختیاری)
یک نوک قاشق خیلی کم هل یا دارچین می‌تونه طعمش رو دوست‌داشتنی‌تر کنه، البته اگه تا حالا این طعم‌ها رو به بچت دادی و مطمئنی حساسیت نداره.
✅ نکات:
• می‌تونی سرلاک رو داخل قالب یخ فریز کنی و هر روز یه مکعب ازش گرم کنی.
• این سرلاک سرشار از چربی‌های مفید، پروتئین، ویتامین E، کلسیم و آهنه.
• اگه می‌خوای تنوع بدی، می‌تونی یه روز در میون کمی موز له‌شده یا هویج پخته‌ی پوره‌شده بهش اضافه کنی.😍
من برای شیرین شدنش نصف موز و یک قاشق شیره خرما اضافه کردم
برای عطرش کمی وانیل
پسرم دوسش داشت واقعا
برای تزئین پودر نارگیل و موز 🥥❣️
مامان پرنس کوچولو🧸💙 مامان پرنس کوچولو🧸💙 ۹ ماهگی
🥣🍗 حلیم خانگی برای کودکان🥣🍗
گندم پوست‌کنده یا بلغور گندم: ۲ قاشق غذاخوری

سینه مرغ بدون تو پوست یا گوشت گوسفند کم‌چرب: ۳۰ تا ۴۰ گرم (به اندازه نصف کف دست)

آب: حدود ۲ لیوان

کمی روغن زیتون یا کره بدون نمک: نصف قاشق چای‌خوری (اختیاری، در پایان پخت)



---

طرز تهیه:

1. گندم را بشور و بخیسان: اگر گندم پوست‌کنده استفاده می‌کنی، بهتره از شب قبل در آب بخیسانی تا زودتر بپزد. (اگر بلغور گندم هست نیاز به خیس‌کردن نیست)


2. پخت اولیه: گندم و گوشت یا مرغ را با آب در قابلمه بریز، روی شعله ملایم بگذار تا کاملاً بپزد و گندم له شود.


3. له کردن: بعد از پخت کامل، مرغ یا گوشت را ریش‌ریش کن و همراه گندم با گوشت‌کوب برقی یا دستی کاملاً له و یکدست کن تا بافت نرم و کش‌دار پیدا کند.


4. افزودن روغن سالم: در انتها کمی روغن زیتون یا کره بدون نمک اضافه کن و دوباره مخلوط کن.


5. سرو: بگذار کمی خنک شود و به مقدار کم به کودک بده.




---

نکات:

می‌توانی کمی هویج یا کدو هم از اول باهاش بپزی تا مقوی‌تر شود.

حلیم را بدون نمک، شکر یا ادویه درست کن.

اگر بعد از پخت غلیظ شد، کمی آب جوشیده اضافه کن و دوباره هم بزن تا رقیق شود.