طرز تهیه عصاره قلم
من دوکیلو خریدم قلم(کیلویی۱۵۰تومن)
عصاره پای مرغ هم درست کردم ولی متاسفانه یادم رفت عکس بگیرم
اول از همه قلم ها رو تمیز میشوریم
بعد میریزیم تو قابلمه،قابلمرو پر از اب میکنیم (اب سرد بریزید)
بعد ک جوش اومد و کف کرد،قلم هارو ابکش میکنیم
دوباره قلم هارو میریزیم تو قابلمه ،بعد قابلمرو پر از اب میکنیم (اب سرد باشه تا به روغن بیوفته)
بعد ی مقدار زردچوبه و یدونه پیاز میندازیم داخلش
میزاریم حدودا ۸ ساعت با شعله متوسط بپزه و ابشم زیاد نباشه عزیزان اونموقع خیلی ابکی میشه
بعد قلم هارو خارج میکنیم ،با دست کاملا تمیز میکنیم و سپس اب قلم رو از ابکش رد میکنیم
(من با گوشت کوب هم چربی ها و غضروف هاشو له کردم)
بعد اب و چربیاهارو هم زدم
سپس روغن اضافی شو جدا میکنیم
(من احتمالا برای خودمون استفاده کنم روغنشو)
شما میتونین تو قالب یخ بریزین ،ولی من تو این ظرفا های پلاستیکی ریختم بعد از این یخ زد میتونین برش بزنین
سوالی داشتید درخدمتم🙏❤

شیشه شیر خشک پستونک بچه دختر
تو اکانت قبلیم گذاشته بودم گفتم اینجام بزارمش بمونه

مقالات مرتبط

سوال های مرتبط