سلام..واسه کسایی ک مثل من اولین بارشونه عصاره قلم درست میکنن..
من دوتا قلم بزرگ خریدم ..خیلی خوب شستمشون جوری که گوشت و‌استخونش تمیز تمیز باشه..بعد با سه تا پیاز که ک فقط پوست گرفتم و سالم انداختم توش و تا روی خود قلم ها آب ریختم و نوک قاشق چای خوری زرد چوبه و نوک قاشق چای خوری نمک ریختم و گذاشتم با شعله زیاد روی گاز تا جوش بیاد وقتی جوش اومد کف روشو گرفتم و زیرشو خیلیییی کم کردم از ساعت ۹شب تا ۶صبح گذاشتم رو‌گاز موند با شعله خیلیییی کم (ناکفته نماند ک وسطاش مدام نگاه میکردم ک‌اک باز کفی روش میاد رو میکرفتم و دور مینداختم )ساعت ۶ک خاموش کردم خود قلم ها از وسط نصف شده بودن انقد ک پخته بودن و‌گوشت روشون هم گرفتم و ریختم توی ابش …استخان هاشو جدا کردم و ابشو از صافی رد کردم و گوشت هاشو ب همراه کمی آب قلم میکس کردم و‌خمشو قاطی کردم ریختم تو این قالب های مشمایی..این قالبا توی فریز جای کناری میگیرن واسه پسر من ک تازه ۶ماهش تموم شده چون عصاره قلم خیلی چربه یدونشو با قیچی میریزم توی غذاش ولی هرچی بزرگ تر میشه میتونی دوسه تاشو بریزی و بیشتر اما اولاش از کم باید شروع کرد..برای استخان بندی بچه خیلی خوبه مخصوصا بچه هایی ک تازه ب غذا میفتن راه می‌رن میشینن وووو

چ جالبه قالب

عالییی 😍😍
فقط فکر میکنم چربی روشو خوب نگرفتی
وقتی خاستی استفاده کنی چربیشو بردار بعد بنداز توی غذاش
قلم گوساله گرفتی یا گوسفند؟

عاااالی🤌🏼

اینا قالبا اسمشون چیه از کجا گرفتین

عصاره قلم مگ از 8ماه ب بعد نیست؟ 😐

مرسی گل چطوری فریز کردی وه جالبه داخل چیه ؟