🥚 امروز برای اولین بار سفیده تخم‌مرغ را به ارکیده معرفی کردم.

بیش از یک ماه از زمانی که زرده تخم‌مرغ را بدون هیچ مشکلی تست کرده بودیم می‌گذرد، برای همین امروز تصمیم گرفتم سفیده را هم به صورت کاملاً پخته امتحان کنیم.

طبق تحقیقات و توصیه‌های جدید، دیگر نیازی نیست معرفی سفیده تخم‌مرغ را به تأخیر بیندازیم. شواهد نشان می‌دهد معرفی زودهنگام تخم‌مرغ کاملاً پخته در کنار غذای کمکی، می‌تواند در بعضی از کودکان به کاهش احتمال بروز آلرژی به تخم‌مرغ کمک کند.

برای اولین تست، فقط حدود یک قاشق چای‌خوری به ارکیده دادم تا اگر واکنشی داشت، راحت‌تر بتوانم متوجه شوم.

🍳 روش تهیه خاگینه:
• یک عدد تخم‌مرغ را کاملاً هم زدم تا یکدست شود.
• مقدار خیلی کمی کره داخل تابه ریختم.
• تخم‌مرغ را داخل تابه ریختم.
• بعد از اینکه خودش را گرفت، آن را برگرداندم تا هر دو طرف کاملاً بپزد.

⚠️ البته این تجربه شخصی من است. هر نوزاد شرایط متفاوتی دارد و بهتر است هر مامانی معرفی غذاهای جدید را طبق توصیه پزشک کودکش انجام دهد. 🤍

تصویر
۴ پاسخ

چند روز نبودی نیکی... مدل کته هم بزار تنها غذایی ک صدرا مث جوجه میریزم جلوش چنگ میزنه با بازی یکم میخوره ولی خیلی وقت ندارم واسه سرچ ک چه مدلایی میشه واسش درست کنم

من اب پز کردم
ول دان
بعد با اب قاطی کردم

نمی‌دونم چقدر می‌تونه درست باشه ولی زرده رو میشه از ۶ ماهگی داد و سفیده رو از یک‌سالگی
بازم نظرات در این مورد خیلی متفاوته
من خودم میترسم فعلا زرده هم بدم منتظرم یکم بزرگتر بشه

نوش جونش عزیزم من سه روز زرده و سه روز بعد سفیده رو تست کردم

سوال های مرتبط

مامان ارکیده مامان ارکیده ۶ ماهگی
بلدرچین؛ یک غذای مقوی و خوش‌عطر برای کوچولوها 🤍

ارکیده با نظر پزشکش از ۴ ماهگی غذای کمکی را شروع کرده و این بار نوبت تست بلدرچین بود. 🥰

▫️ بلدرچین
▫️ پیاز
▫️ کمی زردچوبه
▫️ برنج
▫️ کره
▫️ چند قطره آب‌لیموی تازه
▫️ مقدار خیلی کم سبزی معطر (برای عطر غذا)

پیاز را با کمی کره تفت دادم، مقدار خیلی کمی زردچوبه اضافه کردم و بعد تکه‌های بلدرچین را داخل قابلمه گذاشتم. چند دقیقه تفت دادم، آب جوش اضافه کردم و اجازه دادم حدود یک ساعت با حرارت ملایم بپزد تا گوشت کاملاً نرم شود.

اواخر پخت، فقط چند قطره آب‌لیموی تازه و مقدار خیلی کمی سبزی معطر اضافه کردم تا غذای ارکیده عطر ملایم و دلپذیری بگیرد.

بعد از پخت، تمام استخوان‌ها را با دقت جدا کردم و گوشت بلدرچین را همراه کمی برنج نرم و چند قاشق از آبِ پخت کاملاً له کردم تا برای ارکیده آماده شود. 🤍

✨ سرشار از پروتئین باکیفیت برای رشد
✨ منبع خوب آهن و کمک به پیشگیری از کمبود آهن
✨ حاوی روی (زینک) برای رشد و تقویت سیستم ایمنی
✨ سرشار از ویتامین‌های گروه B برای رشد و تأمین انرژی
✨ گوشت لطیف و خوش‌هضم که در صورت پخت کامل، انتخاب مناسبی برای برنامه غذایی کودک است.
مامان قندي مامان قندي ۱ سالگی
آیا روش BLW خطر خفگی را بالا می‌برد؟

طبق گفته آکادمی اطفال آمریکا(AAP) غذای کمکی به روش مستقل، خطر خفگی را افزایش نمی‌دهد. به زور غذا در دهان کودک کردن است که خطر خفگی را در کودک افزایش می‌دهد. پس چه روش سنتی و چه روش جدید را برای شیرخوار خود انتخاب می‌کنید، یادتان باشد که زمان خوردن غذا را به انتخاب کودکتان بذارید و اگر کودک سر خود را پس می‌زند و به عقب می‌کشد و یا غذا را تف یا له می‌کند می‌تواند نشان از این باشد که کودکتان سیر است. پس آرامش خود را حفظ کرده و غذا را از جلوی کودک برداشته و مجددا در وعده غذایی بعدی غذا را برایش سرو کنید.

غذای کمکی را به روش مستقل (BLW) شروع کنم یا سنتی؟

سوالی که خیلی از شما مامان‌های عزیز در ابتدای مسیر شروع غذای کمکی شیرخوارتان دارید این هست که از کدام روش برای شروع تغذیه تکمیلی می‌توانم استفاده کنم، سنتی(تغذیه با قاشق) یا تغذیه مستقل(BLW)؟

جوابی که من به عنوان یک متخصص کودکان و نوزادان به شما می‌دهم این هست: فرقی نمی‌کند که روش سنتی را برای شیرخوارتان انتخاب می‌کنید یا روش مستقل. مهم این است که هم شما به عنوان یک والد و هم کودکتان به عنوان کسی که می‌خواهد یک تجربه جدید داشته باشد، روشی را برگزینید که هر دو در آرامش باشید و با آمادگی کامل شروع کنید.

نام دیگر روش سنتی، تغذیه با قاشق است. درست کردن پوره‌های غذایی و با قاشق در دهان شیرخوار قرار دادن را روش سنتی می نامیم.
مامان هـــیلــدا♡ مامان هـــیلــدا♡ هفته هشتم بارداری
🍼 غذای اصلی ۶ ماه به بالا
🤱 شیر مادر در صورت امکان (بهترین انتخاب)
🍼 یا شیر خشک طبق تجویز پزشک
⛔ عسل، نمک، شکر و ادویه تند ممنوع است.
━━━━━━━━━━━━━━━ 🌼 ━━━━━━━━━━━━━━━
🥣 شروع غذای کمکی (۶ ماه به بعد)
🌾 غلات ساده
🍚 فرنی آرد برنج (با شیر مادر یا شیر خشک)
🌾 حریره بادام خانگی صاف‌شده
🥣 سوپ برنج کاملاً له‌شده
🥕 سبزیجات پخته و له‌شده
🥔 سیب‌زمینی بخارپز و پوره‌شده
🥕 هویج پخته و له‌شده
🎃 کدو حلوایی یا کدو سبز نرم
🍎 میوه‌های مجاز (پخته یا کاملاً له‌شده)
🍏 سیب بخارپز
🍐 گلابی نرم
🍌 موز له‌شده
✨ هر ماده غذایی جدید را با فاصله ۳ روز معرفی کنید تا حساسیت مشخص شود.
━━━━━━━━━━━━━━━ 🌺 ━━━━━━━━━━━━━━━
🍗 از حدود ۷–۸ ماهگی
🥣 سوپ شامل برنج + عدس پوست‌گرفته + مرغ یا گوشت کاملاً پخته و میکس‌شده
🥚 زرده تخم‌مرغ کاملاً پخته (از مقدار کم شروع شود)
🍗 گوشت مرغ یا گوسفندی کاملاً نرم و میکس‌شده
━━━━━━━━━━━━━━━ 🌙 ━━━━━━━━━━━━━━━
🌙 نکات مهم تغذیه‌ای
💧 آب جوشیده سردشده بعد از غذا (به مقدار کم)
🥄 با قاشق کوچک و با صبوری غذا داده شود
🪑 هنگام غذا نشسته و تحت نظارت باشد
🚫 آجیل درسته، تکه‌های سفت، انگور کامل و مواد خفه‌کننده ممنوع
━━━━━━━━━━━━━━━ 💖 ━━━━━━━━━━━━━━━
🌿 غذای نوزاد باید کاملاً نرم، بدون تکه‌های سفت و بدون افزودنی باشد.
🌿 هدف در این سن آشنایی با طعم‌هاست، نه حجم زیاد غذا.
مامان Hamed مامان Hamed ۷ ماهگی
مراحل آماده‌سازی و فریز غذای کودک 🧊🥕

1. هویج، کدو، سیب‌زمینی، کدوحلوایی، مرغ یا سایر مواد مناسب سن کودک را کاملاً بشویید و آماده کنید.
2. مواد را بخارپز یا آب‌پز کنید تا کاملاً نرم شوند.
3. با کمی آبِ پخت یا آب جوشیده، مواد را پوره کنید تا بافتی نرم و یکدست داشته باشند.
4. پوره را پس از خنک شدن داخل قالب یخ (جا یخی) بریزید.
5. قالب را چند ساعت داخل فریزر قرار دهید تا کاملاً یخ بزند.
6. سپس مکعب‌های یخ‌زده را از قالب خارج کرده و داخل کیسه فریزر یا ظرف درب‌دار قرار دهید و روی آن تاریخ تهیه را بنویسید.

نکات مهم 🌱

* ✔️ هر ماده غذایی را بهتر است جداگانه فریز کنید تا بعداً بتوانید ترکیب‌های متنوعی برای کودک درست کنید.
* ✔️ غذا را فقط یک‌بار فریز کنید و پس از یخ‌زدایی دوباره منجمد نکنید.
* ✔️ برای یخ‌زدایی، غذا را در یخچال یا با حرارت ملایم گرم کنید.
* ✔️ از نمک، شکر و ادویه برای غذای نوزاد استفاده نکنید (مگر با توصیه پزشک).
* ✔️ معمولاً پوره‌های خانگی تا ۲ تا ۳ ماه در فریزر کیفیت مناسبی دارند.
* ✔️ قبل از مصرف، دمای غذا را بررسی کنید تا برای کودک مناسب باشد
مامان علی آقا وبهار مامان علی آقا وبهار ۱۷ ماهگی
از کی دسر را شروع کنیم⁉️

💠💠 در ماه هشتم ظهر و شب مي‌توانيم #ماست را هم به رژيم غذايي نوزاد خود اضافه كنيم (2 قاشق). #خرما (رطب بدون پوست)، #جگر گوسفند يا مرغ را هم می‌توانیم بپزيم و نرم كنيم و هفته‌اي يك‌بار به سوپ نوزاد اضافه كنيم.

💠💠 در ماه نهم انواع #آش (آش ماست، آش حبوبات، آش گندم) را درست مي‌كنيم و در اين ماه هم ماهي آبپز دريايي كه سرشار از #امگا3 است، توصيه مي‌شود كه بايد نرم و با دقت به ميزان كم تغذيه شود.

💠💠 در ماه دهم #كته ماهيچه، #كوفته قلقلي،‌ #ماكاروني با تركيبات مخصوص توصيه مي‌شود. حالا كودك ما 10 ماه دارد و مي‌تواند به آهستگي بجود يا غذا را ريزريز كند.

✅✅ 11 و 12 ماهگي زماني است كه مادر مي‌تواند علاوه بر انواع غذاهاي اشاره شده از غذاي خانواده نيز به كودك خود بدهد.با رعايت اضافه كردن #نمك و #ادويه، به غذاي خانواده به ميزان بسيار كم مي‌توان از همان غذا به كودك داد.

💠💠در اينجاست كه كودك به يك‌سالگي رسيده و اكنون چيزهايي كه برايش ممنوع بود قابل خوردن است؛
✔️نمك، ✔️عسل، ✔️سفيده تخم‌مرغ، ✔️اسفناج و...

👩‍⚕
مامان ساحل 🏖️ مامان ساحل 🏖️ ۱ سالگی
انواع پوره‌های مقوی و خوشمزه برای نوزادان شامل پوره‌های میوه‌ای مانند سیب، موز و گلابی، و پوره‌های سبزیجاتی مانند هویج، کدو و سیب‌زمینی هستند. همچنین، پوره‌های ترکیبی مانند پوره مرغ و سبزیجات یا عدس و برنج نیز برای نوزادان مناسب هستند.
طرز تهیه پوره سیب و موز:
سیب یک عدد متوسط، موز یک عدد متوسط، آب جوشیده.
سیب را پوست کنده و به قطعات کوچک خرد کنید. موز را نیز پوست کنده و له کنید.
سیب‌های خرد شده را بخارپز کنید تا نرم شوند.
سیب و موز را با هم مخلوط کرده و با پشت قاشق یا در غذاساز پوره کنید.
در صورت نیاز، کمی آب جوشیده به پوره اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسد.
همیشه از میوه‌ها و سبزیجات تازه و سالم برای تهیه پوره استفاده کنید.
قبل از پخت، میوه‌ها و سبزیجات را به خوبی بشویید و پوست بکنید.
برای نوزادان زیر 6 ماه، پوره‌ها را صاف کنید تا یکدست و نرم شوند. در صورت تمایل، می‌توانید پوره را با شیر مادر یا شیر خشک مخلوط کنید.
پوره هویج: هویج را بخارپز کرده و پوره کنید.
پوره کدو: کدو را بخارپز کرده و پوره کنید.
پوره سیب زمینی: سیب زمینی را بخارپز کرده و پوره کنید.
پوره مرغ و سبزیجات: مرغ پخته شده را با سبزیجات بخارپز شده مخلوط و پوره کنید.
پوره عدس و برنج: عدس و برنج پخته شده را مخلوط و پوره کنید.
پوره گلابی: گلابی را بخارپز کرده و پوره کنید. 
نکات تکمیلی: برای شروع غذای کمکی، بهتر است از پوره‌های تک‌ماده شروع کنید و بتدریج پوره‌های ترکیبی را اضافه کنید.
در هر مرحله، مقدار کمی از پوره را به نوزاد بدهید و به تدریج مقدار آن را افزایش دهید.به علائم آلرژی نوزاد توجه کنید و در صورت بروز هرگونه علائم، مصرف آن ماده غذایی را متوقف کنید.