🥚 امروز برای اولین بار سفیده تخم‌مرغ را به ارکیده معرفی کردم.

بیش از یک ماه از زمانی که زرده تخم‌مرغ را بدون هیچ مشکلی تست کرده بودیم می‌گذرد، برای همین امروز تصمیم گرفتم سفیده را هم به صورت کاملاً پخته امتحان کنیم.

طبق تحقیقات و توصیه‌های جدید، دیگر نیازی نیست معرفی سفیده تخم‌مرغ را به تأخیر بیندازیم. شواهد نشان می‌دهد معرفی زودهنگام تخم‌مرغ کاملاً پخته در کنار غذای کمکی، می‌تواند در بعضی از کودکان به کاهش احتمال بروز آلرژی به تخم‌مرغ کمک کند.

برای اولین تست، فقط حدود یک قاشق چای‌خوری به ارکیده دادم تا اگر واکنشی داشت، راحت‌تر بتوانم متوجه شوم.

🍳 روش تهیه خاگینه:
• یک عدد تخم‌مرغ را کاملاً هم زدم تا یکدست شود.
• مقدار خیلی کمی کره داخل تابه ریختم.
• تخم‌مرغ را داخل تابه ریختم.
• بعد از اینکه خودش را گرفت، آن را برگرداندم تا هر دو طرف کاملاً بپزد.

⚠️ البته این تجربه شخصی من است. هر نوزاد شرایط متفاوتی دارد و بهتر است هر مامانی معرفی غذاهای جدید را طبق توصیه پزشک کودکش انجام دهد. 🤍

تصویر
۴ پاسخ

چند روز نبودی نیکی... مدل کته هم بزار تنها غذایی ک صدرا مث جوجه میریزم جلوش چنگ میزنه با بازی یکم میخوره ولی خیلی وقت ندارم واسه سرچ ک چه مدلایی میشه واسش درست کنم

من اب پز کردم
ول دان
بعد با اب قاطی کردم

نمی‌دونم چقدر می‌تونه درست باشه ولی زرده رو میشه از ۶ ماهگی داد و سفیده رو از یک‌سالگی
بازم نظرات در این مورد خیلی متفاوته
من خودم میترسم فعلا زرده هم بدم منتظرم یکم بزرگتر بشه

نوش جونش عزیزم من سه روز زرده و سه روز بعد سفیده رو تست کردم

سوال های مرتبط

مامان نورا مامان نورا ۷ ماهگی
حریره آرد برنج با زرده تخم‌مرغ و خرما🌱🥰

مقوی و مناسب صبحانه

مواد لازم:

- آرد برنج: ۱ قاشق چای‌خوری سرصاف
- زرده تخم‌مرغ: ۱ عدد
- خرما: ۱ عدد کوچک، بدون هسته
- آب: نصف تا سه‌چهارم لیوان

طرز تهیه:

۱. آرد برنج را داخل قابلمه بریز و آب سرد را کم‌کم به آن اضافه کن و هم بزن تا کاملاً حل شود.

۲. زرده تخم‌مرغ خام و خرمای بدون هسته و کاملاً له‌شده را به مخلوط اضافه کن.

۳. همه مواد را خوب هم بزن و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار بده.

۴. مرتب هم بزن تا آرد برنج کاملاً بپزد، زرده تخم‌مرغ کاملاً منعقد و پخته شود و حریره به غلظت مناسب برسد. برای اطمینان از پخت کامل تخم‌مرغ، مخلوط نباید خام یا شل و نیم‌پز باقی بماند.

۵. اجازه بده غذا خنک شود و بعد بافت نرم و مناسب آن را بررسی کن و به نوزاد بده.

خواص این غذا:

- آرد برنج: تأمین انرژی موردنیاز بدن.
- زرده تخم‌مرغ: منبع چربی، پروتئین و کولین برای رشد و تکامل.
- خرما: تأمین انرژی، مقداری فیبر و مواد معدنی.

نوش جان🥰


غذا.کودک.کمکی.مادر.تغذیه.بدغذایی.گهواره.پوشک.نوزاد.ریفلاکس.رفلاکس
مامان نورا مامان نورا ۷ ماهگی
پوره تخم‌مرغ و سیب‌زمینی با کره🌱🥰

مواد لازم برای ۱ وعده:

• تخم‌مرغ: ½ عدد، کاملاً آب‌پز
• سیب‌زمینی: ۲ قاشق غذاخوری، کاملاً پخته
• کره پاستوریزه و بدون نمک: ¼ قاشق چای‌خوری
• آب جوشیده یا شیر مادر/شیرخشک آماده: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری برای تنظیم غلظت

طرز تهیه:

1. سیب‌زمینی را پوست بگیر، خرد کن و کاملاً بپز تا خیلی نرم شود.
2. تخم‌مرغ را آب‌پز کن تا زرده و سفیده کاملاً سفت و پخته باشند.
3. سیب‌زمینی و تخم‌مرغ را با چنگال کاملاً له کن.
4. ¼ قاشق چای‌خوری کره اضافه کن و وقتی مواد هنوز گرم هستند، خوب مخلوط کن تا کره آب شود.
5. کم‌کم آب جوشیده یا شیر مادر/شیرخشک آماده اضافه کن تا پوره نرم و مناسب بلع نوزاد شود.

🌱 خواص:

🥚 تخم‌مرغ

• منبع خوب پروتئین برای رشد و ترمیم بافت‌ها
• دارای کولین که برای رشد مغز و سیستم عصبی مهم است
• حاوی آهن، ویتامین B12 و سلنیوم
• زرده تخم‌مرغ چربی و ویتامین‌های محلول در چربی دارد.

🥔 سیب‌زمینی

• منبع کربوهیدرات و انرژی
• حاوی پتاسیم
• مقداری ویتامین C و B6 دارد


نوش جان🥰



غذا.کودک.کمکی.مادر.تغذیه.بدغذایی.گهواره.پوشک.نوزاد.ریفلاکس.رفلاکس
مامان نورا مامان نورا ۷ ماهگی
کته گوشت چرخ‌کرده و هویج برای نوزاد ۷ ماه به بالا 🌱🥰

مواد لازم:

برنج: ۲ قاشق غذاخوری
گوشت چرخ‌کرده: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
هویج رنده‌شده: ۱ قاشق غذاخوری
پیاز کوچک: نصف یک عدد
کره: مقدار کم
زردچوبه: خیلی کم
آب: حدود۱/۵ لیوان

طرز تهیه:

۱. ابتدا کره را داخل قابلمه بریزید و پیاز را که خیلی ریز خرد کرده‌اید، با حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و سبک شود.

۲. گوشت را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گوشت از هم باز شود و کاملاً بپزد.

۳.زردچوبه اضافه کنید وهم بزنید.

۴. هویج رنده‌شده را اضافه کنید و مواد را یکی دو دقیقه باحرارت کم تفت دهید.

۵. برنج را اضافه کنید و آب را داخل قابلمه بریزید.

۶. در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید کته با حرارت ملایم بپزد تا برنج کاملاً نرم و له شود و گوشت و هویج هم کاملاً بپزند. در صورت نیاز کمی آب جوش اضافه کنید.

۷. بعد از پخت، غذا را متناسب با توانایی بلع کودک کاملاً له یا پوره کنید تا تکه‌های سفت گوشت باقی نماند.

گوشت چرخ‌کرده باید کاملاً پخته باشد.
غذا را تازه و ولرم به کودک بدهید.

نوش جان🥰


غذا.کودک.کمکی.مادر.تغذیه.بدغذایی.گهواره.پوشک.نوزاد.ریفلاکس.رفلاکس
مامان نورا مامان نورا ۷ ماهگی
🍎 فرنی سیب و دارچین🌱🥰

مواد لازم:
آرد برنج: ۱ قاشق غذاخوری سرصاف
آب: ۱۲۰ میلی‌لیتر
سیب شیرین و رسیده: ½ عدد کوچک، حدود ۴۰–۵۰ گرم
دارچین: فقط یک نوک قاشق چای‌خوری، اختیاری
شیر مادر یا شیر خشک آماده‌شده: ۳۰–۶۰ میلی‌لیتر، اختیاری

👩🏻‍🍳 طرز تهیه
سیب را پوست بگیر و هسته و قسمت سفت وسط آن را کاملاً جدا کن.
سیب را خرد کن و با مقدار کمی آب حدود ۵–۸ دقیقه بپز تا کاملاً نرم شود.
سیب پخته را کاملاً پوره کن.
آرد برنج را با آب سرد مخلوط کن تا گلوله نشود.
روی حرارت ملایم بگذار و مرتب هم بزن؛ حدود ۸–۱۰ دقیقه بپز تا آرد کاملاً پخته و فرنی نرم و یکدست شود.
پوره سیب را اضافه کن و ۲–۳ دقیقه دیگر روی حرارت ملایم هم بزن.
اگر دارچین را قبلاً به نوزاد معرفی کرده‌ای، یک نوک قاشق چای‌خوری اضافه کن.
فرنی را از روی حرارت بردار. وقتی از داغی افتاد، در صورت تمایل شیر مادر یا شیر خشک آماده را اضافه کن.

🌿 خواص
سیب 🍎
منبع فیبر و ترکیبات گیاهی مفید
آرد برنج 🌾
منبع کربوهیدرات و انرژی
دارچین 🌿
حاوی ترکیبات گیاهی و آنتی‌اکسیدانی


نوش جان🥰



غذا.کودک.کمکی.مادر.تغذیه.بدغذایی.گهواره.پوشک.نوزاد.ریفلاکس.رفلاکس
مامان 🧸𝒜𝓎𝓈𝒶𝓃𝒶 مامان 🧸𝒜𝓎𝓈𝒶𝓃𝒶 ۱۰ ماهگی
💡 استراتژی‌های طلایی برای شما (مادر عزیز): ۱. چطور کالری غذا را بالا ببریم بدون اینکه حجم زیاد شود؟

به جای اینکه کاسه غذا را پر کنید، هر لقمه را “غنی” کنید:

قانون روغن: به هر وعده نهار یا صبحانه، حتماً یک قاشق چایخوری روغن زیتون یا کره اضافه کنید. این کار بدون اینکه شکم بچه را زود پر کند، کالری را دو برابر می‌کند.مغزیجات پودر شده: بادام یا گردو را کاملاً پودر کنید (مثل آرد) و به حریره یا فرنی اضافه کنید. این‌ها “بمب انرژی” هستند. ۲. مدیریت رفلاکس هنگام غذا دادن: کم اما زیاد: به جای ۳ وعده حجیم، ۵-۶ وعده کوچک در روز بدهید. معده پر، رفلاکس را بدتر می‌کند. موقعیت نشستن: موقع غذا دادن حتماً سرش بالاتر از بدنش باشد و بعد از غذا، حداقل ۲۰ دقیقه او را در حالت عمودی (روی دوش) نگه دارید.۳. تمرکز روی “آووکادو” و “زرده تخم‌مرغ”: اگر می‌خواهی سریع‌تر وزن بگیرد، آووکادو را در لیست قرار بده. چربی‌های موجود در آووکادو برای رشد مغز و بدن در ۷ ماهگی فوق‌العاده است. زرده تخم‌مرغ منبع پروتئین و چربی عالی است.۴. تنوع غلات (برای جلوگیری از بی‌اشتهایی
مامان ارکیده مامان ارکیده ۱۰ ماهگی
بلدرچین؛ یک غذای مقوی و خوش‌عطر برای کوچولوها 🤍

ارکیده با نظر پزشکش از ۴ ماهگی غذای کمکی را شروع کرده و این بار نوبت تست بلدرچین بود. 🥰

▫️ بلدرچین
▫️ پیاز
▫️ کمی زردچوبه
▫️ برنج
▫️ کره
▫️ چند قطره آب‌لیموی تازه
▫️ مقدار خیلی کم سبزی معطر (برای عطر غذا)

پیاز را با کمی کره تفت دادم، مقدار خیلی کمی زردچوبه اضافه کردم و بعد تکه‌های بلدرچین را داخل قابلمه گذاشتم. چند دقیقه تفت دادم، آب جوش اضافه کردم و اجازه دادم حدود یک ساعت با حرارت ملایم بپزد تا گوشت کاملاً نرم شود.

اواخر پخت، فقط چند قطره آب‌لیموی تازه و مقدار خیلی کمی سبزی معطر اضافه کردم تا غذای ارکیده عطر ملایم و دلپذیری بگیرد.

بعد از پخت، تمام استخوان‌ها را با دقت جدا کردم و گوشت بلدرچین را همراه کمی برنج نرم و چند قاشق از آبِ پخت کاملاً له کردم تا برای ارکیده آماده شود. 🤍

✨ سرشار از پروتئین باکیفیت برای رشد
✨ منبع خوب آهن و کمک به پیشگیری از کمبود آهن
✨ حاوی روی (زینک) برای رشد و تقویت سیستم ایمنی
✨ سرشار از ویتامین‌های گروه B برای رشد و تأمین انرژی
✨ گوشت لطیف و خوش‌هضم که در صورت پخت کامل، انتخاب مناسبی برای برنامه غذایی کودک است.
مامان نورا مامان نورا ۷ ماهگی
🥭 پوره انبه برای نوزاد🌱🥰

مواد لازم:
انبه کاملاً رسیده و نرم: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
در صورت نیاز: ۱ تا ۲ قاشق چای‌خوری آب جوشیده سردشده یا شیر مادر/شیرخشک آماده

طرز تهیه:
انبه را خوب بشوی و پوست و هسته آن را جدا کن.
قسمت نرم انبه را با چنگال کاملاً له کن یا با گوشت‌کوب برقی پوره کن.
اگر پوره خیلی غلیظ بود، کمی آب جوشیده سردشده یا شیر مادر/شیرخشک اضافه کن تا نرم و روان شود.
برای نوزاد ۶ ماهه، پوره را کاملاً یکدست و بدون تکه‌های سفت بده.
🌱 خواص انبه برای نوزاد
🧡 ویتامین C: به جذب بهتر آهن از غذاهای گیاهی کمک می‌کند و برای عملکرد طبیعی سیستم ایمنی مفید است.
👁️ بتاکاروتن و ویتامین A: برای بینایی و عملکرد طبیعی سیستم ایمنی اهمیت دارد.
🌿 فیبر: به تأمین فیبر غذایی کمک می‌کند.
💧 انبه آب و مواد مغذی مختلفی دارد و می‌تواند به تنوع غذایی نوزاد کمک کند.
👶 از چند ماهگی؟
پوره انبه را معمولاً می‌توان از حدود ۶ ماهگی، هم‌زمان با شروع غذای کمکی و در صورت آمادگی نوزاد، معرفی کرد.


نوش جان🥰



غذا.کودک.کمکی.مادر.تغذیه.بدغذایی‌.گهواره.پوشک.نوزاد.ریفلاکس
مامان نورا مامان نورا ۷ ماهگی
پوره ماش برای نوزاد🌱🥰

🥣 مواد لازم برای یک وعده کوچک
ماش: ۱ قاشق غذاخوری
آب: حدود ۱ لیوان
در صورت نیاز: کمی آب جوشیده برای رقیق کردن

👩‍🍳 طرز تهیه
ماش را چند بار خوب بشوی.
در صورت امکان، چند ساعت خیسش کن و سپس آب آن را دور بریز.
ماش را با آب تازه روی حرارت ملایم بپز تا کاملاً نرم و له‌شونده شود؛ حدود ۳۰ تا ۴۵ دقیقه.
اگر پوست ماش جدا شده، می‌توانی پوست‌ها را جدا کنی.
ماش پخته را با گوشت‌کوب کاملاً پوره و یکدست کن.
اگر پوره غلیظ بود، کمی آب جوشیده اضافه کن.

برای بار اول فقط ۱ تا ۲ قاشق چای‌خوری بده و در صورت تحمل، مقدار را به‌تدریج افزایش بده.

🌱 خواص ماش
💪 پروتئین گیاهی: برای رشد و ترمیم بافت‌های بدن مفید است.
🩸 آهن: به تأمین آهن مورد نیاز بدن کمک می‌کند.
🌿 فولات و فیبر: برای رشد و سلامت دستگاه گوارش اهمیت دارند.
⚡ دارای کربوهیدرات و مواد معدنی مختلف است و می‌تواند به تنوع غذایی نوزاد کمک کند.

⚠️ نکته مهم
ماش ممکن است در بعضی نوزادها نفخ ایجاد کند، بنابراین برای اولین بار مقدار کمی بده و واکنش نوزاد را بررسی کن.

نوش جان🥰



غذا.کودک.کمکی.مادر.تغذیه.بدغذایی‌.گهواره.پوشک.نوزاد.ریفلاکس
مامان نورا مامان نورا ۷ ماهگی
🥦🥕 پوره بروکلی و هویج🌱🥰

مواد لازم:
۳–۴ گل کوچک بروکلی
۱ عدد هویج کوچک
کمی آب

طرز تهیه:
بروکلی و هویج را خوب بشوی.
هویج را پوست بگیر و خرد کن.
هویج را با مقدار کمی آب یا به روش بخارپز بپز تا نرم شود.
بروکلی را اضافه کن و حدود ۷–۱۰ دقیقه بپز تا کاملاً نرم شوند.
هر دو را با کمی آبِ پخت داخل غذاساز یا مخلوط‌کن بریز و کاملاً پوره کن.
اگر پوره غلیظ بود، کمی آب جوشیده اضافه کن تا به غلظت مناسب برسد.

👶 از کی مجازه؟
معمولاً از ۶ ماهگی، همزمان با شروع غذای کمکی و وقتی نوزاد آمادگی خوردن غذای جامد را دارد، قابل استفاده است.

💚 خواص
🥦 بروکلی: سرشار از ویتامین C، K، فولات و فیبر
🥕 هویج: منبع بتاکاروتن که بدن آن را به ویتامین A تبدیل می‌کند
❤️ ترکیب این دو، یک پوره مغذی و سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها برای تنوع غذایی نوزاد است.

⚠️ برای زیر یک سال نمک، شکر و عسل اضافه نکن. اگر یکی از این مواد برای اولین بار است که به نوزاد داده می‌شود، بهتر است ابتدا جداگانه امتحان شود.

نوش جان🥰



غذا.کودک.کمکی.مادر.تغذیه.بدغذایی.گهواره.پوشک.نوزاد.ریفلاکس.رفلاکس
مامان نورا مامان نورا ۷ ماهگی
🍲 سوپ ماهیچه🌱🥰

مواد لازم:
ماهیچه گوسفند: حدود ۲۰ تا ۳۰ گرم، بدون چربی و استخوان
برنج: ۱ قاشق مرباخوری
هویج: ۲–۳ تکه کوچک
سیب‌زمینی: ۱–۲ تکه کوچک
آب: حدود ۱.۵ تا ۲ لیوان

طرز تهیه:
ماهیچه را با آب داخل قابلمه بریز و با حرارت ملایم بپز تا کاملاً نرم و پخته شود.
برنج، هویج و سیب‌زمینی را اضافه کن.
اجازه بده همه مواد کاملاً بپزند و نرم شوند.
استخوان و تمام قسمت‌های چرب و سفت گوشت را جدا کن.
گوشت را کاملاً ریش‌ریش و له کن و همراه سبزیجات و برنج با گوشت‌کوب له کن تا سوپ کاملاً نرم و نسبتاً رقیق شود.

❌ برای نوزاد زیر یک سال نمک، عصاره گوشت، فلفل و ادویه تند اضافه نکن.

🥩 چه خواصی دارد؟
ماهیچه و گوشت قرمز منبع خوبی از آهن، روی، پروتئین و ویتامین B12 هستند. آهن برای رشد مغز و خون‌سازی نوزاد اهمیت زیادی دارد. سبزیجات و برنج هم انرژی و مواد مغذی بیشتری به غذا اضافه می‌کنند.

👶 از چه سنی مجازه؟
گوشت قرمز را می‌توان معمولاً از حدود ۶ ماهگی، هم‌زمان با شروع غذای کمکی وارد رژیم نوزاد کرد؛ بنابراین اگر نوزادت الان ۶ ماهه است و آمادگی شروع غذای کمکی را دارد، می‌توانی با مقدار کم شروع کنی.

اگر اولین بار است که گوشت می‌دهی، بهتر است مقدار کمی از سوپ را در روز بدهی و واکنش نوزاد را زیر نظر بگیری.


نوش جان🥰





غذا.کودک.کمکی.مادر.تغذیه.بدغذایی.گهواره.پوشک.نوزاد.ریفلاکس.رفلاکس