سلام میشه طرز درست کردن کاچی رو بهم بگین؟؟؟ ممنون

یکم ارد تفت میدی ک بوی خامیش بره بعد روغن حیوانی میریزی زیاد یکممممم زعفرون بعد دوا کاچی میریزی ی تفت ریز میدی بعد شهدی ک درست کردی میریزی هم میزنی تا ب قوان دلخاهت برسن
البته بجای زعفرون یکمم زرد چوبه ام‌میتونی بریزی ولی زعفرون طعم خوبی داره زرد چوبه فقط رنگ بهشون میده

بزن گوگل تا اینجا یکی جواب بده طول میکشه منم بلد نیستم 😬

#كاچى_مخصوص
ارد ١ پيمانه
نبات ١ پيمانه
اب ٤ پيمانه
كره ١٠٠ گرم
زعفران دم كرده ٢ ق غ
كنجد ٢ ق غ
زيره سبز ١ ق م (دلخواهى هست )
مغز بادام و گردو هر كدوم ٢ ق غ
هل درسته ٤ عدد
گلاب نصف استكان
ابتدا نبات را با اب و هل ميزاريم بجوشه تا نبات اب بشه بعد يك مقدار بجوشه در اخر گلاب و زعفران را اضافه ميكنيم بعد از رو اجاق برميداريم .
در قابلمه اى كره را ميريزيم تا اب بشه بعد ارد را اضافه ميكنيم و مرتب هم ميزنيم تا وقتى بوى ارد بلند بشه ولى رنگش زياد تغيير نكنه بعد از رو اجاق برميداريم و شيره را كه از صافى رد كرديم كم كم به مواد اضافه ميكنيم و مرتب هم ميزنيم و روى اجاق قرار ميديم تا كمى غليظ شود .
در اخر مغزها و كنجد و زيره را هم اضافه ميكنيم و ميگذاريم چند جوش بزند اگر زياد سفت شد ميتونيم كمى اب جوش اضافه كنيم و هم بزنيم تا غلظت ماست يا كمى رقيقتر باشد بعد از رو اجاق برميداريم .
نوش جان

برات خوب نیس