🍳طبخ متفاوت تخم‌مرغ برای کودکان❗️
🥚معمولاً تخم مرغ از حدود ۶ ماهگی به بعد و با شروع غذای کمکی می‌تونید به کودک بدید. چند روش طبخ پیشنهادی شامل:
🔶️تخم مرغ آب‌پز سفت:
- تخم مرغ را به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه در آب جوش بپزید تا کاملاً سفت شود.
- پس از سرد شدن، پوست آن را بگیرید و با شیر مادر یا شیر خشک نرم کنید تا قوام آن برای کودک مناسب باشد.
-

🔶️تخم مرغ همزده (اسکرامبل):
- یک تخم مرغ را هم بزنید و آن را در تابه‌ای با کمی کره یا روغن مناسب (مانند روغن زیتون) روی حرارت ملایم بپزید.
- هنگام پخت، تخم مرغ را مرتب هم بزنید تا نرم و پف‌دار شود.
- پس از پخت، آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید یا با چنگال له کنید تا برای کودک قابل خوردن باشد.

🔶️تخم مرغ نیم‌رو:
- تخم مرغ را به صورت نیم‌رو بپزید، اما مطمئن شوید که زرده کاملاً پخته و سفت شده است (برای جلوگیری از خطر باکتری سالمونلا).

🔶️تخم مرغ بخارپز:
- تخم مرغ را در دستگاه بخارپز یا روی بخار آب بپزید تا کاملاً سفت شود.

۰ پاسخ

سوال های مرتبط

مامان آکو😍 مامان آکو😍 ۹ ماهگی
واس مامانایی ک میگن ماده ای ک آلرژی زاست رو میترسیم بدیم یا میزاریم بعد یکسال میدیم
عزیز برعکس باید عمل کنی جونم❤️
استفاده زودهنگام از غذاهای حاوی تخم مرغ، بادام زمینی و شیرگاو در رژیم غذایی کودکان احتمال ابتلا کودک به آلرژی های شایع غذایی را به میزان 67 درصد کاهش می دهد.

• افزودن مقادیر منظم و روزانه تخم مرغ به رژیم غذایی کودک تا پیش از یک سالگی احتمال ابتلا کودک به آلرژی تخم مرغ را به میزان 67 درصد کاهش می دهد.

مسلما مواجهه با یک لیست طولانی از مواد غذایی مختلفی که می توانند منجر به بروز واکنش های آلرژیک در کودک شوند باعث برانگیختن موجی از نگرانی در بسیاری از والدین می شود. ولی با این حال حاصل تحقیقات محققان نشان داده است که گنجاندن مواد غذایی آلرژی زا در برنامه غذایی نوزادان در آغاز تغذیه تکمیلی یا به عبارتی 6 ماهگی می تواند خطر ابتلا به آلرژی را در آنها کاهش دهد. استفاده زودهنگام از غذاهای حاوی تخم مرغ، بادام زمینی و شیرگاو در رژیم غذایی کودکان احتمال ابتلا کودک به آلرژی های شایع غذایی را به میزان 67 درصد کاهش می دهد.

• افزودن مقادیر منظم و روزانه تخم مرغ به رژیم غذایی کودک تا پیش از یک سالگی احتمال ابتلا کودک به آلرژی تخم مرغ را به میزان 67 درصد کاهش می دهد.
مامان پرنس کوچولو🧸💙 مامان پرنس کوچولو🧸💙 ۱۰ ماهگی
🥣🍗 حلیم خانگی برای کودکان🥣🍗
گندم پوست‌کنده یا بلغور گندم: ۲ قاشق غذاخوری

سینه مرغ بدون تو پوست یا گوشت گوسفند کم‌چرب: ۳۰ تا ۴۰ گرم (به اندازه نصف کف دست)

آب: حدود ۲ لیوان

کمی روغن زیتون یا کره بدون نمک: نصف قاشق چای‌خوری (اختیاری، در پایان پخت)



---

طرز تهیه:

1. گندم را بشور و بخیسان: اگر گندم پوست‌کنده استفاده می‌کنی، بهتره از شب قبل در آب بخیسانی تا زودتر بپزد. (اگر بلغور گندم هست نیاز به خیس‌کردن نیست)


2. پخت اولیه: گندم و گوشت یا مرغ را با آب در قابلمه بریز، روی شعله ملایم بگذار تا کاملاً بپزد و گندم له شود.


3. له کردن: بعد از پخت کامل، مرغ یا گوشت را ریش‌ریش کن و همراه گندم با گوشت‌کوب برقی یا دستی کاملاً له و یکدست کن تا بافت نرم و کش‌دار پیدا کند.


4. افزودن روغن سالم: در انتها کمی روغن زیتون یا کره بدون نمک اضافه کن و دوباره مخلوط کن.


5. سرو: بگذار کمی خنک شود و به مقدار کم به کودک بده.




---

نکات:

می‌توانی کمی هویج یا کدو هم از اول باهاش بپزی تا مقوی‌تر شود.

حلیم را بدون نمک، شکر یا ادویه درست کن.

اگر بعد از پخت غلیظ شد، کمی آب جوشیده اضافه کن و دوباره هم بزن تا رقیق شود.