🍳طبخ متفاوت تخم‌مرغ برای کودکان❗️
🥚معمولاً تخم مرغ از حدود ۶ ماهگی به بعد و با شروع غذای کمکی می‌تونید به کودک بدید. چند روش طبخ پیشنهادی شامل:
🔶️تخم مرغ آب‌پز سفت:
- تخم مرغ را به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه در آب جوش بپزید تا کاملاً سفت شود.
- پس از سرد شدن، پوست آن را بگیرید و با شیر مادر یا شیر خشک نرم کنید تا قوام آن برای کودک مناسب باشد.
-

🔶️تخم مرغ همزده (اسکرامبل):
- یک تخم مرغ را هم بزنید و آن را در تابه‌ای با کمی کره یا روغن مناسب (مانند روغن زیتون) روی حرارت ملایم بپزید.
- هنگام پخت، تخم مرغ را مرتب هم بزنید تا نرم و پف‌دار شود.
- پس از پخت، آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید یا با چنگال له کنید تا برای کودک قابل خوردن باشد.

🔶️تخم مرغ نیم‌رو:
- تخم مرغ را به صورت نیم‌رو بپزید، اما مطمئن شوید که زرده کاملاً پخته و سفت شده است (برای جلوگیری از خطر باکتری سالمونلا).

🔶️تخم مرغ بخارپز:
- تخم مرغ را در دستگاه بخارپز یا روی بخار آب بپزید تا کاملاً سفت شود.

۰ پاسخ

سوال های مرتبط

مامان قلب های مامان مامان قلب های مامان ۱۱ ماهگی
نوعی سوپ جو به عنوان غذای کمکی کودک هشت ماهه

مواد لازم
جو پوست کنده ۱/۴ استکان
گوشت قرمز یا مرغ یک تکه به اندازه نصف قوطی کبریت
قلم گوسفند ۱-۲ عدد
هویج خرد شده ۱ قاشق مرباخوری
پیاز متوسط ۱ عدد
جعفری خرد شده ۱ قاشق مرباخوری
آرد گندم ۱ قاشق غذاخوری
شیر پاستوریزه ۱ استکان
روغن مایع ۱ قاشق مرباخوریدستور تهیه:
جو پوست کنده را به مدت ۲ ساعت در آب خیس کنید، سپس آب آن را خالی کنید.
یک قابلمه کوچک را تا نیمه آب کرده و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید؛ سپس قلم، گوشت یا مرغ، جو و پیاز را به آن اضافه کنید.
پس از نرم شدن گوشت، هویج را اضافه کنید.
در اواخر پخت، کمی نمک اضافه کنید و فرصت دهید تا مواد با حرارت ملایم پخته و کاملا نرم شوند.
برای تهیه سس، آرد را در ظرفی ریخته و شیر پاستوریز را به تدریج به آن اضافه کنید تا آرد در شیر حل شود.
این مخلوط را روی حرارت ملایم قرار داده، مرتب هم بزنید و صبر کنید تا به جوش آید، سپس روغن مایع را به آن اضافه کرده و پس از یکی دو جوش آن را از روی حرارت بردارید.
استخوان‌های سوپ را جدا کرده و بقیه مواد را میکس کنید تا کاملا نرم شوند، سپس سس را به آن اضافه کنید.
پس از ۹ ماهگی می‌توانید کمی جعفری ریز خرد شده را روی این سوپ بپاشید
مامان مهراد مامان مهراد ۱۰ ماهگی
در حقیقت، گردن مرغ، مانند سایر بخش های مرغ، غنی از پروتئین ها و ویتامین های گروه B است که برای رشد و توسعه کودکان ضروری است. با این حال، زمانی که به کودکان غذا داده می شود، لازم است که به صفره های نامرئی، استخوان های کوچک و چربی بیش از حد دقت شود. چرا که این عوامل می توانند سلامت کودکان را به خطر بیاندازند. بنابراین پیشنهاد می شود هنگام تهیه مرغ برای کودکان، از بخش هایی با کمترین چربی و بدون استخوان بیرونی استفاده کنید و دایماً مطمئن شوید که غذا کاملاً پخته است.
مصرف گردن مرغ برای کودکان می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی متنوع باشد، اما باید به نکاتی توجه کرد. گردن مرغ به عنوان منبع پروتئین و برخی مواد معدنی محسوب می‌شود، اما در عین حال ممکن است حاوی چربی و کلسترول بیشتری نسبت به قسمت‌های دیگر مرغ باشد. همچنین باید توجه داشت که استخوان‌های کوچک در گردن ممکن است خطر خفگی برای کودکان داشته باشند، بنابراین باید از قبل استخوان‌ها را از گردن جدا کرده و به صورت تکه‌های کوچک به کودک ارائه دهید. همچنین اگر کودک شما به پروتئین مرغ حساسیت دارد، لازم است احتیاط بیشتری در مصرف آن داشته باشید. بهتر است مصرف گردن مرغ را به اندازه متعادل و تحت نظر مشاور تغذیه یا پزشک متخصص انجام دهید.