کته کدو از هفت ماهگی

مواد لازم:
نصف فنجان برنج
۱ لیوان آب مرغ
۱ عدد کدو
مقداری جعفری
۱ قاشق مرباخوری روغن زیتون
کمی نمک روش تهیه: برنج را بدون آن که بگذارید خیس بخورد، آب کشیده و داخل قابلمه مخصوص کودک بریزید. کدوها را نیز پس از شستن کامل، حلقه حلقه بریده و به آن اضافه کنید. جعفری را خرد کرده و درون قابلمه بریزید. سپس یک لیوان آب مرغ یا گوشت بر روی مواد فوق ریخته و مقدار بسیار کمی نمک (می‌توانید نمک را کاملاً حذف کنید) را نیز به آن اضافه کنید. شعله اجاق گاز را روی حرارت کم تنظیم کرده و بگذارید غذا با در بسته به آهستگی بپزد. پس از خشک شدن آب آن، دم کنی را گذاشته و حرارت را کاملاً کم کنید. پس از حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه غذا آماده است. در پایان روغن زیتون را به آن اضافه کنید. غذا را با کمک پشت قاشق کاملاً له کنید

مقالات مرتبط

سوال های مرتبط