سوال های مرتبط

مامان دلارا 💞 مامان دلارا 💞 ۸ ماهگی
#سوپ سبزیجات

✏مواد لازم
🔸ران مرغ   ۱ عدد
🔸برنج   ۲ قاشق سوپ خوری
🔸هویج   ۱ عدد
🔸نخود سبز   ۲ قاشق غذا خوری
🔸سیب زمینی   کوچک  ۱ عدد
🔸گوجه فرنگی کوچک   ۱ عدد
🔸جعفری خرد شده   ۱ قاشق غذا خوری
🔸نمک کمی

طرز تهیه
🔹مرغ را به همراه برنج و هویج خرد شده و نخود سبز بگذارید با حرارت کم بپزد.
🔹وقتی نیم پز شد، سیب زمینی خرد شده و جعفری و گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و اجازه دهید تا کاملاً سوپ جا بیفتد و آماده خوردن شود.
🔹می توانیم به صورت پوره هم درست کنیم. در غذاساز ریخته و پوره اش کنید.
نوش جان❤️

سایر نکات
🔸مناسب برای 2 وعده کودک
🔸برای کودکان 7 ماه به بالا
#سوپ کودک

برنج 4الی6ماهگی
کدوسبز +6 ماهگی
گوشت +6 ماهگی
هویج +6ماهگی
پیاز +7 ماهگی
روغن حیوانی +6ماهگی
(یک قاشق کره یا روغن برای رشد مغز و بالابردن انرژی غذا لازمه)

طرز پخت:
تمام مواد داخل قابلمه ریخته و آب و و روغن زیتون اضافه میکنیم سوپ کودک نیاز به تفت دادن نداره بهتره مواد غذایی رو ریز نکنید تا ویتامین زیادی از دست نده
سوپ رو روی حرارت قرار میدهیم تا کاملا پخته شود، پس از پخت طبق ذائقه کودک میتونید خرد یا میکس یا له کنید.
#سوپ مقوی

نخود فرنگی +6 ماهگی
هویج +6 ماهگی
مرغ +6 ماهگی
روغن زیتون +6 ماهگی
یک قاشق روغن یا کره برای رشد مغز و بالا بردن انرژی غذا لازم است



_مواد را به همراه یک لیوان آب و مقدار کمی یک قاشق روغن زیتون روی حرارت قرار میدهیم تا کاملا پخته شود، پس از پخت با توجه به ذائقه کودک میکس یا له کنیم تا آماده سرو میشود🤩
مامان رایان مامان رایان ۱۵ ماهگی
❇️راهکارهای مغذی سازی غذای کودک👇👇👇👇


✅استفاده
از پودر جوانه غلات و حبوبات در برخی غذاها به ویژه سوپ و فرنی با شیر مادر

✅استفاده
از کمی گوشت یا مرغ در غذای شیرخوار



✅استفاده
از حبوبات مانند عدس و ماش پخته شده در برنامه غذایی شیرخوار


✅استفاده
از تخم مرغ آب پز رنده شده در داخل سوپ، ماکارونی یا پلو



✅میوه ها
و سبزی ها از جمله مواد غنی از ویتامین و املاح به شمار می رود. بنابراین می توان
از انواع سبزی های زرد و نارنجی مانند کدوحلوایی و هویج و انواع سبزی های برگ سبز
مانند جعفری و شوید در غذای شیرخوار استفاده کرد.



✅سوپ و
آش از جمله غذاهای بسیار مغذی است که البته اگر رقیق تهیه شود مقدار انرژی آن کافی
نخواهد بود. بنابراین از دادن سوپ یا آش رقیق (بدون محتویات آن) به کودک خودداری
کرده و سعی کنیم با استفاده از روش های مختلف مانند اضافه کردن کره، روغن یا برنج
آن را مقوی کنیم.



✅استفاده
از انواع سبزی های پخته، سوپ یا آش و کمی پنیر پاستوریزه در برنامه غذایی کودک


✅افزودن
کمی شیر پاستوریزه گاو به سوپ یا آش در کودکان بالای یک سال


✅استفاده
از عصاره استخوان قلم گوسفند یا گاو به غذای کودک (سوپ یا آش)

✅استفاده
از کمی ماست پاستوریزه به همراه میوه ها در برنامه غذایی کودک

✅افزودن
انواع پودر مغزها مانند گردو، بادام و پسته به میوه ها، حریره های محلی، فرنی و
شیربرنج
مامان پرنس کوچولو🧸💙 مامان پرنس کوچولو🧸💙 ۱۳ ماهگی
🥣🍗 حلیم خانگی برای کودکان🥣🍗
گندم پوست‌کنده یا بلغور گندم: ۲ قاشق غذاخوری

سینه مرغ بدون تو پوست یا گوشت گوسفند کم‌چرب: ۳۰ تا ۴۰ گرم (به اندازه نصف کف دست)

آب: حدود ۲ لیوان

کمی روغن زیتون یا کره بدون نمک: نصف قاشق چای‌خوری (اختیاری، در پایان پخت)



---

طرز تهیه:

1. گندم را بشور و بخیسان: اگر گندم پوست‌کنده استفاده می‌کنی، بهتره از شب قبل در آب بخیسانی تا زودتر بپزد. (اگر بلغور گندم هست نیاز به خیس‌کردن نیست)


2. پخت اولیه: گندم و گوشت یا مرغ را با آب در قابلمه بریز، روی شعله ملایم بگذار تا کاملاً بپزد و گندم له شود.


3. له کردن: بعد از پخت کامل، مرغ یا گوشت را ریش‌ریش کن و همراه گندم با گوشت‌کوب برقی یا دستی کاملاً له و یکدست کن تا بافت نرم و کش‌دار پیدا کند.


4. افزودن روغن سالم: در انتها کمی روغن زیتون یا کره بدون نمک اضافه کن و دوباره مخلوط کن.


5. سرو: بگذار کمی خنک شود و به مقدار کم به کودک بده.




---

نکات:

می‌توانی کمی هویج یا کدو هم از اول باهاش بپزی تا مقوی‌تر شود.

حلیم را بدون نمک، شکر یا ادویه درست کن.

اگر بعد از پخت غلیظ شد، کمی آب جوشیده اضافه کن و دوباره هم بزن تا رقیق شود.