خوردن سیر در بارداری | مقدار مجاز و فواید سیر در دوران بارداری

سیر یکی از جمله مواد غذایی پرخاصیتی است که باید در مصرفش دقت زیادی داشت. در حالی که مصرف آن در حد اعتدال می تواند خواصی از جمله تنظیم فشار خون، کنترل سطح کلسترول، کاهش خطر عفونت، جلوگیری از ریزش مو و... داشته باشد با این حال افراط در خوردنش به ویژه به شکل خام باعث خونریزی و مشکلات بارداری می شود. در ادامه بیشتر در مورد خواص و مضرات خوردن سیر در بارداری صحبت خواهیم کرد.

با نصب اپلیکیشن گهواره، در جریان تغییرات هفته به هفته بارداری خود قرار می‌گیرید. این برنامه، اطلاعات تخصصی درباره رشد جنین، سلامت مادر و تغذیه ارائه می‌دهد و تمامی آزمایشات و معاینات بارداری را یادآوری می‌کند و هر روز یک پیام مشاوره‌ای متناسب با سن بارداری خود دریافت خواهید کرد.

آیا خوردن سیر در دوران بارداری بی‌خطر است؟

خوردن سیر در دوران بارداری تا زمانی که در مقادیر متعادل باشد، بی‌خطر است. این امر به ویژه در سه ماهه‌ی اول بارداری صادق است. اگر می‌خواهید به غذایتان سیر بزنید، زیاد اضافه نکنید زیرا خوردن بیش از حد سیر در سه ماهه‌ی اول بارداری، می‌تواند بر سلامتی جنین تاثیر منفی بگذارد. باید در سه ماهه دوم و در سه ماهه‌ سوم بارداری سیر را با احتیاط در رژیم غذایی خود با توجه به لیست پرهیز غذایی در بارداری استفاده کنید، زیرا خوردن سیر اضافی در این زمان، می‌تواند فشار خون را پایین آورده و آن را رقیق کند. برای آن‌که بدانید چه مقدار سیر برای شما مفید است، با پزشک خود مشورت کنید.

* مقاله خوردن زیتون در بارداری را مطالعه کنید.

با اپلیکیشن گهواره، هفته به هفته بارداریت رو دنبال کن.

نصب اپلیکیشن گهواره

مقدار مجاز خوردن سیر در بارداری

زنان باردار معمولاً می‌توانند روزانه ۲ تا ۴ حبه سیر تازه (حدود ۶۰۰ تا ۱۲۰۰ میلی‌گرم عصاره سیر) مصرف کنند. همچنین، پس از مشورت با پزشک، مصرف ۰.۰۳ تا ۰.۱۲ میلی‌لیتر روغن ضروری سیر در دوران بارداری مجاز است.

فواید خوردن سیر در طول دوران بارداری

اگرچه خوردن سیر در بارداری می‌تواند خطراتی به همراه داشته باشد اما در صورت مصرف متعادل و به جا، می‌تواند بسیار مفید باشد. در ادامه برخی از فواید خوردن سیر در دوران بارداری آورده شده است:

1. باعث کاهش سطح کلسترول و خطر مشکلات قلبی می‌شود

سیر یک داروی معروف برای مشکلات قلبی است. خوردن سیر در دوران بارداری می‌تواند احتمال بروز این عوارض را کاهش دهد. ماده جادویی موجود در سیر، آلیسین است که به کاهش کلسترول کمک می‌کند و آن را در میزان کنترل شده‌ای نگه می‌دارد. همین ترکیب همچنین به رقیق شدن خونتان کمک می‌کند و خطر حمله قلبی و سکته مغزی را کاهش می‌دهد. همچنین به افراد توصیه می‌شود برای کنترل فشار خون بالا در بارداری سیر مصرف کنند.

* مقاله خوردن بادمجان در بارداری را مطالعه کنید.

2. به جلوگیری از سرطان کمک می‌کند

مصرف سیر می‌تواند از بروز سرطان، به ویژه سرطان روده بزرگ جلوگیری کند. خوردن سیر و خوردن پیاز در بارداری می‌تواند خطر ابتلا به سرطان معده و استئو فاژال را کاهش دهد. بر اساس مطالعه‌ای از موسسه ملی سرطان (NCI)  در چین، مصرف سیر، پیاز و پیازچه با کاهش خطر ابتلا به سرطان مری و معده مرتبط است.

3. خطر عفونت‌ها را کاهش می‌دهد

خوردن سیر در بارداری می‌تواند سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کرده و به مبارزه با بیماری‌های مختلف کمک کند. سیر می‌تواند باکتری‌های مضر در بدن را محدود کرده و سیستم ایمنی بدن را سالم نگه دارد. با استفاده از سیر در رژیم غذایی خود، می‌توانید با عفونت و سرماخوردگی یا آنفولانزا مقابله کرده و کودک خود را سالم نگه دارید.

4. به درمان مشکلات پوستی کمک می‌کند

خاصیت ضد میکروبی سیر، آن را به یک گزینه‌ی ایده‌آل برای درمان عفونت‌های پوستی یا حتی عفونت‌های دهان تبدیل کرده است. کاربرد موضعی سیر در چنین مواردی باعث تسکین می‌شود. با این وجود، به دلیل قوی بودن سیر، باید با احتیاط استفاده شود زیرا باعث تحریک و سوزاندن پوست می‌شود.

5. به جلوگیری از ریزش مو کمک می‌کند

سیر سرشار از آلیسین است، ترکیبی که بر پایه‌ی گوگرد است. گوگرد در جلوگیری از ریزش مو در بارداری نقش دارد و باعث رشد موهای جدید می‌شود. البته باید در حد اعتدال مصرف شود. به خاطر داشته باشید که مصرف زیاد سیر می‌تواند عوارض جانبی زیادی داشته باشد.

6. خستگی را کاهش می‌دهد

سیر برای کاهش خستگی در زنان باردار بسیار مفید است. خستگی یک مشکل شایع در دوران بارداری است اما با خوردن سیر می‌توان اقدام به رفع این مشکل نمود. 

7. سلامت استخوان را بهبود می‌بخشد

سیر سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است که به سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند و از بیماری‌هایی مانند پوکی استخوان و آرتروز پیشگیری می‌کند. می‌توانید سیر را به سالاد سبزیجات یا هنگام پخت سبزیجات اضافه کنید تا طعم آن‌ها بهبود یابد.

8. خطر ابتلا به‌پره‌اکلامپسی را‌کاهش می‌دهد

پره اکلامپسی یا فشار خون بالا، بیماری خطرناکی است که از هر ده زن باردار، یک نفر به آن مبتلا می‌شود. مصرف سیر می‌تواند خطر ابتلا به این بیماری را کاهش دهد و احتمال فشار خون بالا و میزان پروتئین در ادرار را کم کند.

* مقاله برای کاهش فشار خون در بارداری چه بخوریم را مطالعه کنید.

خوردن سیر در بارداری چه تاثیری بر جنین دارد 

سیر حاوی میزان زیادی ید است که خوردن آن در بارداری می‌تواند نیازهای ید جنین را برطرف کند. جنین از ید برای ارتقاء سیستم ایمنی، تنظیم عملکرد بعضی غدد مانند غده تیروئید و تنظیم متابولیسم بدن استفاده می‌کند.

خوردن سیر در سه ماهه اول بارداری

در بالا نیز اشاره شد که خوردن سیر در حد اعتدال، می‌تواند خواص بسیار شگفت‌انگیزی داشته باشد. اما سه ماهه اول بارداری، از حساسیت‌های بیشتری برخوردار است. بنابراین اگر بارداری پر خطری دارید یا سابقه سقط یا خونریزی دارید، بهتر است در خوردن سیر خام محدودیت اعمال کنید یا آن را از رژیم خود حذف کنید.

مصرف سیر در بارداری از دیدگاه طب سنتی

توصیه شده است که اگر زن باردار می‌خواهد سیر مصرف کند، باید آن را به صورت پخته یا سیر ترشی مصرف کند. خوردن سیر خام در بارداری خطر خونریزی را افزایش می‌دهد. از این رو خوردن سیر بعد از انتقال جنین، ممنوع است.

سیر و‌ مسمومیت قبل از‌ زایمان

سیر به دلیل فواید فراوان برای سلامت قلب، کاهش فشار خون، پیشگیری از تجمع پلاکت‌ها و کاهش استرس اکسیداتیو، ممکن است در پیشگیری از مسمومیت پیش از زایمان و عوارض آن نیز موثر باشد.

محققان دانشگاه تربیت مدرس ایران گزارش دادند: رمانی که به یک گروه خانم‌های باردار مکمل سیر داده شد، فشار خونشان پایین آمد. با این حال، مطالعات باید مقدار مصرف سیر را معین کنند و تعیین نمایند که آیا مسمومیت قبل از ‌زایمان و مشکلات مربوط به آن را کاهش می‌دهد یا نه و اگر جواب مثبت است، این کاهش چقدر است.

معایب خوردن سیر در بارداری کدامند؟

یک سوال مهم این است که آیا خوردن سیر یا موسیر در بارداری ضرر دارد؟ مصرف سیر در دوران بارداری در لیست غداهای مضر در بارداری قرار ندارد اما مصرف بیش از اندازه آن، می‌تواند مشکلاتی را به‌وجود آورد. از جمله:

• سیر رقیق کننده‌ی طبیعی خون است. مصرف مقادیر زیاد سیر می‌تواند منجر به خونریزی غیر قابل ‌کنترل در حین زایمان شود.
• زیاده‌روی در مصرف سیر، می‌تواند منجر به افت فشار خون نیز شود. اگرچه فشار خون پایین برای زنان مبتلا به پره اکلامپسی مفید است اما ممکن است برای دیگران مضر باشد.
• در دوران بارداری، فشار خون به دلیل انبساط رگ‌ها در چند هفته‌ی اول کاهش می‌یابد. با این حال، هنگامی که فشار خون به سطح خطرناکی کاهش یابد، ممکن است بدن زن را به شوک بکشاند و باعث ضعف او شود.
• سیر می‌تواند با برخی از داروهای ضدانعقادی مانند انسولین، سیکلوسپورین، کوماندین و ساکیناویر واکنش منفی نشان دهد.
• خوردن سیر باعث آزاد شدن انسولین و کاهش سطح قند خون می‌شود.
• همچنین ممکن است توانایی فرد در جذب ید را کاهش داده و منجر به کم‌کاری تیروئید شود.
• افرادی که سابقه یبوست دارند، بهتر است در ‌خوردن سیر احتیاط کرده یا آن را به صورت پخته مصرف کنند.
• مصرف زیاد سیر می‌تواند ناراحتی‌های معده و گوارش را به دنبال داشته باشد؛ بنابراین مصرف آن برای کسانی که سابقه بیماری‌های گوارشی دارند، توصیه نمی‌شود.
• از دیگر افرادی که باید در خوردن سیر احتیاط کنند، کسانی هستند که مبتلا به آلرژی شده‌اند؛ چرا که سیر باعث افزایش آلرژی در بدن خواهد شد.

بسیاری از خانم‌ها بر این باورند که خوردن سیر در دوران بارداری، می‌تواند باعث سقط جنین شود. اگرچه سیر ممکن است در مقادیر زیاد خطر سقط جنین را افزایش دهد، اما این اثر تنها در صورت مصرف بیش از حد آن رخ می‌دهد.

خوردن قرص‌های سیر در‌بارداری ایمن هستند؟

مکمل‌های سیر در دوران بارداری، برای خانم‌هایی با مشکلاتی مانند پری اکلامپسی و فشار خون بالا تجویز می‌شوند. با این وجود، همیشه توصیه می‌شود قبل از مصرف قرص، به پزشک مراجعه کنید زیرا سیر اضافی می‌تواند برای شما و کودک مضر باشد. سیر یک داروی قدیمی برای سلامتی است و ثابت شده است که حتی در دوران بارداری نیز مفید است، اما تنها باید در مقادیر محدود مصرف شود. با این حال، به شما توصیه می‌شود قبل از این‌که سیر را بخشی از رژیم غذایی خود کنید، در مورد فواید و عوارض مصرف شیر برای شخص خودتان در دوران بارداری، با پزشک خود مشورت کنید.

مصرف سیر ترشی در بارداری مجاز است

فواید خوردن سیر در بارداری تنها به مصرف خام آن محدود نمی‌شود. مصرف ترشی در بارداری مانند سایر مواد غذایی، بلامانع است، اما به دلیل حساسیت معده در این دوران، ممکن است باعث ناراحتی، ترش کردن، زخم معده یا افت فشار خون شود. اگرچه سیر ترشی به خودی خود مشکلی ندارد، اما مصرف بیش از حد آن به دلیل وجود سرکه می‌تواند برای معده زنان باردار مشکل‌ساز شود.